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蟹腿现“黑点” 寄生虫还是海洋生物

行业新闻发布时间:2014-04-15 10:40:32 来源: 北京青年报

前日,北京市民李先生在西直门的一家海鲜自助餐厅用餐过程中发现,自己吃了一半的蟹腿上覆盖着一排排芝麻一样的卵状物体。在被饭店方面告知这是寄生虫后,他连吐三次。

昨日,该饭店表示,这些物体也不一定是寄生虫,可能是一种海洋生物。此外,蟹腿是经过高温蒸煮过的,在食品卫生方面不存在问题。

“我肯定是吃进肚子里了!当时我就吐了。”李先生说,他当时想到了这可能是寄生虫,于是没忍住去厕所吐了出来。而赶来的饭店经理看了蟹腿后,也对他说这确实是寄生虫,并安慰他说,这些蟹腿其实没有卫生问题,因为已经用高温蒸过了。

在听经理解释的过程中,李先生又去厕所吐了两次。他说,最开始他和饭店约好一起去医院检查身体,但经理在同意后又反悔了。最终,饭店方面的补偿是免掉了他和朋友的饭钱,并给了优惠券,希望他再来用餐。

前天,蓝钻国际美食自助百汇的张经理对北京青年报记者证实,此事确实在前日发生在该饭店,饭店随后免掉了该顾客以及其朋友的179元一位的自助餐费。此前饭店请该顾客去医院,但后来对方没去。

她说,自己饭店的蟹腿有这样的东西,但饭店供应的蟹腿是经过高温蒸过的,蒸完这些东西就已经死了。并且这些物体并没有在肉里,而是在壳上。饭店的卫生方面没有问题。

该店的一名负责人说,在前日处理此事时,他也看了蟹腿。这些生物体当时用手一抠就从蟹壳上掉下来了,蟹壳上并没有洞,生物体没有侵害到肉质。

“这是深海生物,实际上没有‘寄生虫’这个概念存在。”负责人说,饭店方面当时说的“寄生虫”一词并不准确,自己此后也查阅了相关网页,发现这并不能叫“寄生虫”,而是一种附着在海洋生物上的生物体,“海鲜总会有一些生长在它身上的东西。”
 

【责任编辑:宋月丽 】

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