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胡萝卜炒鸡蛋 让孩子们食欲大开的美食

家常菜发布时间:2014-04-21 09:18:15 来源: 美食天下

胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋,很简单又好吃的一道菜,爽口清甜的胡萝卜搭配金黄喷香的鸡蛋,一定让孩子们食欲大开。

胡萝卜炒鸡蛋的用料:主料胡萝卜半根 鸡蛋2个 调料食盐1/2茶匙 细香葱2根 植物油1汤匙

胡萝卜炒鸡蛋的做法:

1.准备食材:将胡萝卜削皮,切成细丝,香葱切成段备用

2.鸡蛋打入碗内,用筷子搅打成蛋液,加入适量盐,继续搅拌至盐溶化

3.炒锅烧热,加入植物油1汤匙烧至8成热,倒入打散的蛋液,用筷子划散

4.直至鸡蛋定型成小块状,盛出备用,炒锅烧热,放入胡萝卜丝及盐,用小火翻炒至胡萝卜丝变软

5.最后加入炒好的鸡蛋碎及香葱段,用小火炒至香葱段变软即可出锅了

【责任编辑:宋月丽 】

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