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DIY做法极简单的香辣虾

美食DIY发布时间:2014-05-05 12:11:25 来源: 美食天下

垂涎以久,自己做的香辣虾,省钱、安全、干净,够味!

这道菜味道相当不错,做法也不复杂,是道自己在家可以做得非常成功的菜,有兴趣的朋友可以试一下。

原料:

虾一斤、干红辣椒、葱、蒜、花椒、香辣酱、香油、盐、糖、熟白芝麻。

做法:

1、买回来的虾洗净,剪去须,用牙签从第二节处挑出虾线,再去洗干净后淋干水分备用;

2、葱切断儿,蒜扒皮整个备用;

3、锅内放油,可以适当多些,油七、八在热时放入虾,炸至变成红色捞出;

4、把锅中的油倒出来,不用再放油了,锅中粘的油就足够了,放葱、蒜、花椒炒香,再放入几滴香油继续翻炒均匀;

5、倒入辣椒,翻炒一会,放入香辣酱,翻炒均匀;

6、倒入小半小碗水,加盐、白糖,翻炒;

7、加入虾,翻炒一会儿,当汁被虾吸收得差不多时,放入熟白芝麻,快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可。

【责任编辑:宋月丽 】

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