7种黄金搭配营养翻倍的家常菜做法——瘦肉炒大蒜

发布时间:2012-12-28 12:06:38来源:大河网-家庭医生在线我要评论()
导读:日常饮食的家常蔬菜中其实有很多营养,重点是你要怎么搭配它们。这里就给你推荐7种黄金搭配营养翻倍的家常菜做法吧。

7种黄金搭配营养翻倍的家常菜做法——瘦肉炒大蒜

瘦肉+大蒜

单身的瘦肉:瘦肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

单身的大蒜:抗菌消炎大蒜是天然的植物广谱抗菌素,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及伤寒都有明显的抑制和杀灭作用。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。

鸳鸯配,营养翻倍:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

推荐做法:瘦肉炒大蒜

肉切丝,加盐和料酒以及少许生粉拌匀,起油锅爆姜片,然后翻炒肉丝,变色后盛起,另外起油锅翻炒切好的大蒜,放入肉丝并加少许水,调味后出锅。


7种黄金搭配营养翻倍的家常菜做法:

豆腐海带汤

鸡肉炖栗子

猪肝炒菠菜

土豆炖牛肉

鸭肉烧山药

瘦肉炒大蒜

蕹菜鲜百合鸡蛋汤

 

【责任编辑:程茜 】
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