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吞之开胃通肠壁 身体虚弱者多吃芋头

发布时间:2017-11-20 13:07:35来源:人民网

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芋头是我们平时在菜市场上经常能看到的一种食材。别看芋头模样儿长得不好看,它可是秋冬养生滋补的佳品。

中医认为芋头“吞之开胃,通肠壁”,因此芋头特别适合体虚、体质不好的人。芋头的淀粉颗粒小,消化率可达到98%以上;同时,芋头富含蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C等多种营养成分,能够满足人体的营养需求。

此外,芋头中还含有一种黏液蛋白,被人体吸收之后,能够产生免疫球蛋白,可以提高机体的抵抗力。

作为碱性食品,芋头能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,具有美容颜、乌头发的作用,并可防治胃酸过多。

另外,芋头含有丰富的粘液皂素,能够在肠壁胃壁上形成保护膜,可润肠通便。而芋头中富含的多种微量元素,则可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常。值得一提的是,芋头对牙齿也有保护作用,由于芋头中的氟含量较高,因此具有洁齿防龋的作用。

当然,并不是所有人都适合吃芋头,对于患有荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎、糖尿病等症的患者,应少吃芋头。同时,食滞胃痛、肠胃湿热者也不适合吃芋头。(人民网)

【责任编辑:赵丹】

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