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春天来了,蒲公英吃香了

发布时间:2018-04-10 15:20:22来源:南阳晚报

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天气转暖,春意渐浓。眼下正是蒲公英旺长的季节,一到周末,就有不少市民到郊区采,人们不仅吃蒲公英,还用蒲公英泡茶来喝。

不光能吃,还能入药、泡茶

蒲公英,中药名。别名黄黄苗、婆婆丁等。现代医学家认为蒲公英是天然抗生素,具有广谱抗菌作用,对多种细菌具有很好的杀灭效果,能杀灭幽门螺旋杆菌等。

蒲公英的叶、花蕾和花都可以食用,较常见的食用方法有:叶子可以生吃,也可以用沸水焯一下,以减少苦味,还可以炒着吃。食用叶子有益气解毒的功效;蒲公英花蕾腌渍后食用,可提神醒脑;蒲公英花泡酒,有调养身体的作用。

蒲公英也会导致人过敏

大家都知道,蒲公英泡茶喝的功效是非常多的,但是蒲公英泡茶喝也有讲究。市民刘女士最近就遭遇了一次严重的喝蒲公英茶过敏。

几天前,由于天气非常炎热,刘女士跟家人把儿子挖回来的蒲公英煮茶喝,不料没多久就出现面部潮红、瘙痒、鼻塞,还发生气喘、呼吸不畅、眼睛红肿等症状。家人赶紧将刘女士送往医院做检查,被确诊是蒲公英茶过敏。医生除了对她进行抗过敏治疗,还警告她以后不能再喝类似蒲公英的茶。

据了解,过敏性疾病非常普遍,而且过敏源也是千奇百怪,饮茶过敏相对来说比较少见。

哪些人不能食用蒲公英

记者采访了南阳医专三附院中医科主任包京霖,“蒲公英虽好,但并不是所有人都适合食用。”包京霖提醒,脾胃比较差或者阳虚体寒的人在食用时就一定要慎重。食用蒲公英切忌用量过大,食用过量会导致恶心、呕吐、腹泻等症状。个别人在食用蒲公英后还会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。另外,如果用大剂量蒲公英治疗阴寒病,病人还可能出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白的症状。

“服用蒲公英前,一定要做好辨证工作,最好在中医医师指导下科学服用。”包京霖说。(南阳晚报记者 华兴)

【责任编辑:赵丹】

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