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南阳美食

很家常!三种春季美食

春天,是万物复苏的好季节,更是我们养生的好时期,很多蔬菜纷纷出现。下列三种蔬菜是很家常的,一般人不怎么去注意,但是养生效果其实特别好,你知道吗?莴笋:是春天上市的,可惜很多人对

2018-04-20 15:54:29

教你学做香椿肉酱 一起品尝春天美味

香椿被称为“树上蔬菜”,每年春季谷雨到清明前后的香椿芽最为鲜嫩,汇聚成此番鲜美滋味,只属此时,错过只能再等一年!香椿肉酱可以让你把美味保存下来,一年四季都可食用。1.选取最

2018-04-10 15:08:40

调查:中小学生营养餐为何浪费惊人

原标题:调查:中小学生营养餐为何浪费惊人  家有学童,家长们总会担心孩子中午吃得不好,这个答案恐怕要让家长们更担心了——学校营养餐浪费严重,主食和蔬菜浪费尤其多。  中科

2018-04-04 07:49:18

鸡翅加入这种食材来做,真的是太香了!

  原标题:鸡翅加入这种食材来做,真的是太香了!  用酸奶腌制出来的鸡翅,奶香中带着咖喱酱的醇厚,还有外面那层黄油酥皮,真是令人唇齿留香。  准备材料:鸡翅10个,酸奶150克,盐1

2018-04-03 17:13:41

【农家菜】手工煎饼卷菜

  制作:西安亭院小厨 陈武  煎饼卷菜在西安街头非常常见。不同于北方的薄脆口感,陕西的煎饼是又薄又软的,卷饼一般都是白面的,也有加蔬菜汁做成各种颜色的,卷的菜花样很多,蘸

2018-04-03 11:24:52

细数清明节的那些特色美食

原标题:细数清明节的那些特色美食  “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”清明节是中国的传统节日之一,也是民间极为重视的以亲情为主题的民俗节

2018-04-02 13:31:50

土豆、白菜、香蕉……这些食物都不能放进冰箱

原标题:万万没想到!土豆、白菜、香蕉……这些食物都不能放进冰箱!  很多人每次一去菜场或超市会买很多食物,然后一股脑全塞进冰箱。然而,并不是所有食物都适合放冰箱里储存,放错

2018-04-02 11:51:24

早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏?你可能没想到

原标题:早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏?你可能没想到!  一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是

2018-04-02 11:37:37

鲜美蒸排骨 清淡健康不油腻

原标题:鲜美蒸排骨,清淡健康不油腻。  荷香糯米排骨包  荷香糯米排骨包  原料:猪肋排1000克、荷叶、姜、蒜、糯米、老抽、生抽、白砂糖、二锅头。  做法:  1. 排骨泡2

2018-03-30 17:20:12

【家常菜】地锅焖甲鱼

  材料:  主料:  已经在沸水锅里汆过水的甲鱼块、鸡肉块、猪五花肉条;  辅料:  土豆块、四季豆节、青椒节和发好的软面团;  调料:  泡椒节、姜片、葱节、蒜苗节、

2018-03-30 11:06:05

“标准化”之后的小吃是否变得更好吃了

如果硬性规范、约束小吃,或许会克隆出一批小吃店,但很可能会以牺牲人的味蕾为代价。  地方小吃正一个接一个踏上“标准化”之路。日前,天津市餐饮行业协会成立煎饼馃子分会,后

2018-03-30 11:00:39

【热卖菜】私制醉香鸭

  此菜用两种酒调味成菜,使酒香融入到鸭肉中去。鸭子本身在烹调时会析出油,白萝卜、土豆油炸成菜也会很腻口,若用高压锅压制时就放入生萝卜、土豆,可以起到吸油、解腻的作用

2018-03-29 16:54:07

黑木耳竹笙炒青椒

  具体步骤  第一步  1. 黑木耳用温水泡发,洗干净,可放点盐或者搓洗一下,因为木耳比较难洗干净,剪掉表面的小硬块;竹笙用冷水泡发,摘蒂,洗干净泥沙,切段,青椒洗干净去籽切好 

2018-03-29 16:42:07

车厘子怎么洗才干净

不知从何时开始,车厘子开始进入我们的视野。经常有人问,这种进口水果跟国产樱桃有啥区别?还有人问,车厘子看上去黑不溜秋的,感觉有点脏,听说还可能吃出虫子,应该怎么清洗干净呢?  

2018-03-29 16:32:27

霉变的甘蔗有剧毒!教您挑不霉变的好蔗

  原标题:“清明蔗毒过蛇?” 其实是霉变惹的祸  清明节前后,人们或出游踏青,或返乡祭祖,不负大好春光。在广府地区有一个习俗——要用甘蔗来拜祭祖先,而且分吃甘蔗时大人会叮

2018-03-29 10:32:55

美食家推荐:金蒜牛肉炒兰豆

原标题:金蒜牛肉炒兰豆  炒牛肉要讲究顺纹切条,横纹切片;炒时需要油温够高、火候够猛之余还要快,才不会过老,保持油润嫩滑的口感。  材料:牛肉350克,荷兰豆150克,拍蒜50克,盐、糖

2018-03-29 10:03:47

我省24家餐企年营销额超亿元 看看有你常去的那家没

2017年,河南哪些餐饮企业年营销额最高?他们都有什么特色?  昨天,2017年度河南省餐饮与饭店行业协会百强企业颁奖盛典在郑州召开,参与评选的河南餐饮企业中有24家年营销额超过

2018-03-29 08:29:28

爽口西兰花 享用美味从自制酱料开始

原标题:坚果花椰菜 | 美味菜谱推荐  我们都爱吃西兰花,为什么呢?因为它的口感偏脆,花蕊可以在烹饪过程中吸汤汁,吃到嘴里又很有饱足感。今天我会做凉拌的一道辣西兰花,怎么做?看

2018-03-28 15:43:22

【家常菜】家常炒鱼子

  材料:  海鱼子200克、酸豆角150克、鲜豆角100克、鸡蛋1个、姜片、葱段、料酒、盐、白糖、酱油、豆瓣油各适量。  制法:  1、将海鱼子加姜片、葱段和料酒先腌味,上笼

2018-03-28 15:36:49

当鸡肉遇到电饭锅 美味手撕鸡肉便诞生了

原标题:鸡肉别再煮着吃了,出锅后可以手撕!  大家肯定都喜欢吃鸡肉,小编家里也是经常吃的,鸡肉营养非常丰富,有滋养补身的作用,但是如果是炒食,营养会流失很多。所以今天教大家一个

2018-03-28 11:02:23

美味菜谱推荐:西红柿鸡蛋面

  原标题:西红柿鸡蛋面 | 美味菜谱推荐  在一个寒冷孤单、疲惫的夜晚,这时候如果可以来一份暖心或暖胃的料理,你会不会觉得很过瘾很舒服?想象一下热腾腾的汤,和你第一口吃下

2018-03-27 13:48:40

春季减肥除湿,3款食物全搞定

原标题:春季减肥除湿,3款食物全搞定  春季体内很容易积累湿气,湿气过重就非常容易变胖,很多人会问不吃晚餐能减肥吗?既能减肥又能除湿的食物有什么呢?下面我们就来了解一下对肥

2018-03-27 11:18:42

【热卖菜】功夫泥鳅

泥鳅一般用来炸、水煮、干煸。此菜借鉴“水煮泥鳅”的做法,将芋仔的香滑与泥鳅的鲜嫩相措配,采用高压锅压制芋头和泥鳅,成品香滑味鲜,加上微辣的底汤非常惹味,有大快朵颐的麻辣诱

2018-03-27 10:57:14

【热卖菜】地锅羊排

  用卤好的干豇豆垫底,羊排味道香浓,配自制锅饼上桌,亦菜亦点。  材料:  主料:  进口羊排750克,自制地锅饼10块,干豇豆300克,胡萝卜块100克。  调料:  A料(葱段、姜块各2

2018-03-26 14:13:10

【热卖菜】嫩南瓜烧鸡

  这是在民间家常烧鸡的基础上,将嫩南瓜与鸡块烧在一起,并且是加了北方常用的茄汁黄豆同烹,因此,成菜也就显得不同寻常。  制作:  1、先把净仔土鸡斩成小块,另把嫩南瓜切成

2018-03-26 14:04:24

食物之间的“禁忌”真的存在吗

  在央视举办的2018年“3·15”晚会上,8个与食物有关的谣言被逐一击破,其中之一就与“食物相克”有关。豆浆和鸡蛋不能一起吃吗?螃蟹和番茄是“相克”关系?本期“食品安全风

2018-03-26 13:56:04

虾藕拼盘 补肾壮阳

原标题:虾藕拼盘  主料:莲藕1节,对虾9只。  调料:鸡汤、料酒、葱、姜、豉油、胡椒粉、花椒粉各适量。  做法:1.将莲藕去皮切片,用清水侵泡十分钟后,加鸡汤煮至绵糯并沥干汤汁

2018-03-26 13:49:20

黑豆每天吃多少

  对于喜欢吃黑豆的人来说都想知道黑豆每天吃多少比较好呢,大家可以看看文章对于黑豆的介绍,让我们对于黑豆的了解更多了,黑豆是老少皆宜的美食,也是我们可以做成粥来吃的美

2018-03-23 16:58:44

【家常菜】土豆烧四季豆

  材料:  土豆1个、四季豆250g、青红椒、胡萝卜、盐、糖、海鲜酱、料酒、鸡粉、老抽。  制作:  1、先把土豆切成4-5cm的长方条;四季豆切成5cm左右的段;把青红椒切片、胡

2018-03-23 13:19:00

数个炖肉小技巧,助你提升菜品风味!

  炖煮,是烹饪里最常用的手法之一。有很多年轻的厨师朋友不解:直接加水、加调料、加盖,让它慢慢炖不就行咯。其实不然,首先不同的肉,有不同的结构,一旦把握不好时间,就会导致成

2018-03-23 11:59:44

人类在缅怀鳗鱼饭,这让长江刀鱼非常忿忿不平了

原标题:人类在缅怀鳗鱼饭,长江刀鱼却有一句MMP要讲  1973年的春季,渔汛一至,长江渔民如期出江撒网。彼时,江里的鱼还有很多,网眼细密,大鱼小鱼都无所遁逃,一拉上来就是满船鳞光闪

2018-03-22 14:13:42

水煮蛋低脂还减肥,瘦的人都是这么吃的

原标题:水煮蛋低脂还减肥,瘦的人都是这么吃的!  今天推荐的水煮蛋减肥法,对于很多想瘦身的朋友都适用,往下看吧。  水煮蛋减肥法怎么做效果更好  1、把握煮鸡蛋的时间  

2018-03-22 14:03:20

豆腐的10个简单做法,非常好吃,但很难找全!

原标题:豆腐的10个简单做法,非常好吃,但很难找全!  很少下厨的同学,会做的菜也不多,一不小心就变黑暗料理了。  给大家送上几种超简单的豆腐吃法,轻松满足每个人的胃口。  过

2018-03-22 13:44:57

英国餐厅设11.3斤牛排挑战,4人1小时内吃完可免单!

原标题:【大胃】腐国餐厅设11.3斤牛排挑战,4人1小时内吃完可免单!  据英国《每日邮报》3月19日报道,近日英国德文郡佩恩顿一间名为Cattlemans的牛排餐厅,为4人一组前去用餐的顾

2018-03-22 13:39:52

蔬菜鸡蛋饺子——鸡蛋别样吃法

原标题:蔬菜鸡蛋饺子——鸡蛋花样吃法  煮鸡蛋、摊鸡蛋、煎鸡蛋、西红柿鸡蛋……吃过太多口味的鸡蛋,总想换一个方式烹饪,我想大家一定有同感,所以今天我们带来一道简单易学的

2018-03-21 15:08:42

美食家推荐:香椿香煎土鸡蛋

  原标题:香椿香煎土鸡蛋  现时香椿当季,而香椿当中的谷氨酸正是其鲜味来源。香椿营养丰富,能健脾开胃;选用野生香椿搭配土鸡蛋……[详细]

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