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青龙白虎骨头汤

发布时间:2017-09-28 09:13:01来源:中华美食网

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      主料
 
  排骨 :1.5斤 青橄榄 :12颗 白萝卜 :1个
 
  辅料
 
  姜 :5
 
  具体步骤
 
  第一步
 
  1、挑选没有黑点,颗粒饱满,最好呈绿色的橄榄。
 
  第二步
 
  2、将橄榄放入淡盐水中略微浸泡一下,冲洗干净。
 
  第三步
 
  3、将罗卜切成滚刀块。
 
  第四步
 
  4、如果是炖给正在咳嗽的孩子吃,不能太油腻,腱肉上的一点点脂肪最好剔除。
 
  第五步
 
  5、将瘦肉切成大小均匀的块状,青橄榄对半切开,药效更好的发挥。
 
  第六步
 
  6、将三种食材放入炖盅内,加入适量的水。
 
  第七步
 
  7、水大概加到炖盅的五分之四就好了。
 
  第八步
 
  8、将炖盅放入炖锅里,水位加到右侧红色点的地方就可以了。然后盖上盖子。
 
  第九步
 
  9、选择一般快炖,试食材多少选2.5小时或3小时,之后便可以放心做其他事情,干净又省心哦。
 

  【责任编辑:冯琳】 

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