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立冬|霜风扑地水凝寒,造化灵秀未曾删

发布时间:2017-11-07 09:44:27来源:河南日报客户端

霜还没降下来,冬就到了。李商隐《霜月》诗:“青女素娥俱耐冷,月中霜里斗婵娟。《淮南子·天文训》:“至秋三月……青女乃出,以降霜雪。”高诱注:“青女,天神,青霄玉女,主霜雪也。”这里的霜雪是偏义复词,实际上单指霜。青女、霜娥,指司霜之神。大概是今年的霜娥想偷个懒,将下霜这事儿直接免了?女神的心思,向来不好捉摸,霜到底到什么时候才能降,我们只能等待天意了。

管它霜降不降,按照节令,我们都要先立个冬。立,建始也;冬,终也,万物收藏也。立冬就是冬季开始,秋粮收藏归仓,万物开始规避寒冷。

我国古代将立冬分为三候。一候水始冰,即水面初凝,未至于坚也,也就是说,此时水已经能结成冰。二候地始冻。土气凝寒,土地也开始冻结。《尔雅》称冬为“宁静”,“冬之德寒,寒不信则水土不坚,水土不坚则安静之德废。”

三候雉入大水为蜃。雉,野鸡;郑康成、《淮南子》、高诱俱注蜃为大蛤。《玉篇》亦曰:“蜃,大蛤也。”《墨子》又曰:“蚌,一名蜃,蚌非蛤类乎?”立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤,所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤。这和寒露三候的“雀入大水为蛤”是相对应的。这些说法现在看来当然十分不靠谱,但是在科学不发达的时代,人类的如此丰富的想象力,不是也挺有趣?

细雨生寒未有霜,庭前木叶半青黄

秋天,在温度和阳光的影响下,树叶中的叶绿素可以转化为花青素,树叶就变成红色。也有的树叶里参与光合作用的叶绿素降解,转运回树干、树根储存起来;而平时担任光合作用辅助角色的化学物质类胡萝卜素、叶黄素的颜色呈现出来,树叶就显现为橙黄色、黄色。今年雨水过多,树叶该黄的不黄,该红的不红,直接干枯,致秋末冬初的景致,大为减色。

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月见草

然而趁有太阳的时候出去走一走,不少花仍然在开。四季凤仙、绣球、日本绣线菊、棣棠、月见草、檵木、旋覆花、紫花地丁、钜齿三七、八角金盘、蓼花、半边莲、冬凌草、一枝黄花,五颜六色。偶尔还有丁香、紫荆、西府海棠、红叶李等,在四季轮回中迷了路,突然有几朵复花。秋末冬初,季节并不寂寞。

何首乌,就是鲁迅在百草园中挖出根来,看看有没有成精的。蓼科,何首乌属。《本草纲目》记述:汉武时,有马肝石能乌人发,故后人隐此(何首乌)名,亦曰马肝石。《开宝本草》:“蔓紫,花黄白,叶如薯蓣而不光。生必相对,根大如拳,有赤、白两种,赤者雄,白者雌。”此时,它的花开得细细碎碎的,不可察。和煦的阳光静静地照耀,它的果荚淡绿到几乎苍白透明。中间是一粒种子,像榆钱,但是三翅,也没榆钱的肥壮厚实。

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荞麦花

诗歌中对荞麦最早描述在唐代,白居易有:“月明荞麦花如雪”。名字中带了个“麦”字,想象中它会大片大片直立生长于田野,被当作规整的农作物来种植,然而见面后完全惊呆了。柔苒的藤秧四下蔓延,扑棱棱一片野气,叶子薄软洁净,三角状,一簇簇小花,皑皑如雪。尝过荞麦面的美味,荞麦叶的鲜嫩,然而眼前荞麦清简素雅、水灵中带着飘逸的姿容更让人意外且喜爱异常,怪不得古诗中再三说“荞麦花开如雪铺”,“霜红半脸金甖子,雪白一川荞麦花”。

秋风犹恋秋花萎,冬阳冻破冬果香

林间的各种果子,此时特别触目。忍冬果的红艳实在诱人,忍不住吃了两次,苦得实在难以形容。只咬了一点点啊,酸涩中的苦,浓郁沉厚。后来知道,这果子有毒,吃了有可能头晕、恶心、腹泻……

腊梅的果实梭形,像橄榄。外表有绿色鳞片,老了以后就黑乎乎。我好奇了N次了,所幸没吃,它严重有毒,可入药,一般作以毒攻毒用。

“青梅煮酒”,“郎骑竹马来,绕床弄青梅”,“梅子黄时日日晴”,指的都是果梅树结的果,它不同于观赏性的梅花,但也是蔷薇科杏属植物,和腊梅不一个家族。

另有一种青梅,龙脑香科,青梅属,国家三级濒危保护植物,名字相仿而已,和梅子、腊梅更加不搭界。这种事情,类似于历史中的“蔺相如,司马相如,名相如,实不相如。”

曼陀罗过了花期后,完全没了臭哄哄的味道。如同丧失了杀伐之气的乱世枭雄,突然丢失了不可一世的资本。它黑色的果荚四裂开来,露出一粒粒黑色的种子。据说曼陀罗可以做蒙汗药,那么,可以做催眠药吗?尝一粒它黑黢黢的果实,会不会很快就睡着?我还没来得及尝,就在网上看到有人拿它泡酒喝,结果喝得一伙人集体住医院。

构树果成熟后,外面一层茁壮肥实的肉刺,橙红色,熟了会自己从枝头落下来,砸得稀烂,染一地脏兮兮的殷红。据说它也是可以吃的,我嫌脏,不吃。不过爱吃它的人很多,据说微甜,细细的小颗粒,介于果冻和橘子果肉之间的口感,柔和、清淡。

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海棠果

石楠的花太臭,果子也没兴趣尝。贴梗海棠果太丑,没有吃的欲望。垂丝海棠果太小,没有吃的欲望。

山荆子红得实在诱人啊,忍不住轻咬一小口,额,很深沉的酸味儿。别问我为什么用了“深沉”这个词儿,自己尝尝就懂了。

也不是所有的果子都那么难以入口,大自然还是会关照一下吃货们的好奇心的。西府海棠果颜色轻黄浅红,可以吃,味道近于一种叫“花红”的果子,也可以做蜜饯。地上偶尔会落下几粒的梧桐籽,拣来尝尝,好吃,有股醇厚殷实的香。据说烤烤会更香。我能捡几粒风吹落的就不错了,没那耐性再去弄点火烤烤。

棠梨的果实是可以吃的,口感沙沙的,甘甜,这味道我很喜欢。不过,它和柿子一样,不能摘了直接吃,否则,涩得让你找不到舌头。

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拐枣

拐枣长得像灵异片里的特殊物种,或者科幻片中的机器人、变形金刚。我吃着有股淡淡的涩味,没啥水份,嚼着木肤肤的,也不甜,没啥吃头。后来才知道下霜后特别甜,是我吃得早了。

龙葵的果实真心让人喜欢,那种带野气的甜味,正常的水果完全没法儿比。然而,吃多了也会中毒。所幸每次都只能遇到几粒,想多吃也没机会。

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龙葵

锦带花没有见到果实,雪柳、绣线菊、檵木、景天也都没有。结香正在育养着花骨朵,开花要到春节后了,也不记得它有果实。是它们没有结果,还是我不细心,没有看到?怎么会有只开花不结果这回事?这些问题,暂时我都找不到答案,但是,在对自然和草木的探究上,凭着无穷无尽的好奇心,也许我还可以走得更远。

除了各种果子,叶子也很神奇。有次掐了支水芹菜叶,居然有股胡萝卜缨味儿。后来才知道,水芹和毒芹长得挺相似,毒芹有剧毒,以根茎为最,晚秋和早春期间毒性更大,误食轻则去医院躺一阵儿,重则去和神农交流经验。

不过,古人倒是经常吃芹的。古字典上说,芹,蔬菜名,即水芹。《诗·小雅·采菽》:“觱沸檻泉,言采其芹。”朱熹集传:“芹,水草,可食。”韩愈的诗中也写到过吃水芹菜:“涧蔬煮蒿芹,水果剥菱芡。”

土人参,马齿菜科土人参属。叶片看着就很肥嫩多汁,嫩叶子可以下面或炒来吃。虽然名字里有个“人参”,肉质根也可以入药,但它和人参两码事。吃它的时候,千万别以为已经吃上人参了。此外,人参属的田七,叶子脆嫩爽滑,饭店经常拿它的叶子做拌凉菜,很爽口。

孟冬寒气至,清兴各为怀

秋冬之际,古人的感怀中,最能触动人心的,是《世说新语》中的一段:“王子敬云:‘从山阴道上行,山川自相映发,使人应接不暇。若秋冬之际,尤难为怀。’”

王子敬即王献之。山阴即现在的绍兴。山阴原来是县,因在会稽山之阴(北)而得名,秦设置,至隋改名会稽。《会稽郡记》记载:“会稽境特多名山水。”

对于秋末初冬的景象,王献之并无一字直接的描述,而是淡淡说了四个字:“尤难为怀”。然而,正如骆玉明在《世说新语精读》中所说:“山川自相映发”,将并无情感意志活动的山川描写得天真活泼,凸现了自然内在的生命力。但是,江南山川及于秋冬之际,呈现一种清冷而萧瑟的气氛,但并不显得荒凉和枯索,更不会被冰雪所封闭。山川自然这种归于寂静的状态,比春荣夏盛之景更能体现大地内涵的深邃,更能触动人的心灵。所以王献之说“尤难为怀”,将无尽的兴味涵盖于寥寥数字之中,意味尤显隽永,这大概就是《世说新语》令人常读不厌的魅力所在。

此外,古诗十九首有:“孟冬寒气至,北风何惨栗。”曹操有:“孟冬十月,北风徘徊。天气肃清,繁霜霏霏。鹍鸡晨鸣,鸿雁南飞。鸷鸟潜藏,熊罴窟栖。”谢朓有:“大江流日夜,客心悲未央”,“秋河曙耿耿,寒渚夜苍苍”。苏轼有:“霜露既降,木叶尽脱”,“江流有声,断岸千尺;山高月小,水落石出。”同样的时节,不同的人,落笔于不同的意象,描述的是各不相同的心理感受。

过乘如禅师萧居士嵩丘兰若

(唐·王维)

无著天亲弟与兄,嵩丘兰若一峰晴。

食随鸣磬巢乌下,行踏空林落叶声。

迸水定侵香案湿,雨花应共石床平。

深洞长松何所有,俨然天竺古先生。

落叶辞柯,萧萧满地,林寺归空,此时,“行踏空林落叶声”,碎叶窸窣,更显得山林空静。王维的诗,禅意渗透了一事一物。无边落木萧萧下,他眼中没有伤感,没有憔悴,只有无边的宁静。一花一世界,一叶一菩提,在他的诗里,透着菩提世界式的静谧与安宁。

孟冬

(唐·杜甫)

殊俗还多事,方冬变所为。

破甘霜落爪,尝稻雪翻匙。

巫峡寒都薄,乌蛮瘴远随。

终然减滩濑,暂喜息蛟螭。

濑即激流,流得很急的水。蛟龙赤螭,螭,古代传说中一种没有角的龙。水静而蛟螭暂息。老杜的诗,和《尔雅》将冬解释为“宁静”相吻合,连蛟螭都归隐、潜藏。“破甘霜落爪,尝稻雪翻匙”,吃点瓜果吃点饭,都能这么美,老杜真会写。

商山早行

(唐·温庭筠)

晨起动征铎,客行悲故乡。

鸡声茅店月,人迹板桥霜。

槲叶落山路,枳花明驿墙。

因思杜陵梦,凫雁满回塘。

古人在家没有暖气、空调,出门没有羽绒服,行路没高铁,没飞机,也是怪受罪的。“鸡声茅店月,人迹板桥霜”,写得很美,但是,读着好冷。从生活方便的角度来讲,科技的发展,时代的进步,也还是大有好处的。

【责任编辑:赵丹】

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