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是撞见什么吃什么!撞上肉墙嚼肉、跌进汤池吃汤。海食奇珍异宝就更 有一套:练一锅至品海皇汤,等鲜、郁、香“噗通”一下齐掉进胃里, 再把冷冽的神经一下打通,八荒严寒亦无所惧!

不可想象啊不可想象!当年叱咤美食界的五星大厨居然 在我面前亲自献汤。欣欣然慌接过这传说中的玉露琼浆, 虽早已按耐不住,但仍不敢肆然狂饮。端详之下,此汤 果然馥郁香醇、仿若金汤初酿、镜花水月,连一丝杂质 都没有。

精选鱼翅、鲜虾、肥蟹、鱼、贝、老鸡、棒骨、南木瓜 等蔬果经大火熬炖7小时,等这一锅食材原骨化汤翻越 了凌晨的雾霭、缓升的初阳,只剩下金灿灿的精华时, 就意味着已将所有的功夫融在这一口鲜里了。

苏老板15岁入行,先是
在后厨摸爬滚打了几年,后
又拜远近闻名的神厨林振强
为师,不仅习得超高厨艺,
更是师承他严谨对待每道菜、
每个细节的珍贵品质。星辰
路尾流年转,今天的苏老板
告别五星总厨的安稳日子,
转身开辟起自己的美食事业。

苏老板在养生的基础上对此汤
加以升级改造:白水换金汤,再补
各色鲜贵食材层层叠叠铺入锅中,
待浓汤滚翻起后捂醒海味诸君,接
着便大大方方地彼此水乳交融透,
这么一来,汤水鱼卷有汁有肉的一
口吸入,可是极乐升天(笑!)

聚宝盆是广东沿海、
港澳地区的一道传统美食
将各种名贵食材混煮在一
起,象征富贵安康之意。

普通老百姓对“山珍海味”总有些距离
感,且不说上古食材界的上中下各八珍,
更不提宫廷食谱中的“龙肝凤髓”,单
是这被常人惦得烂俗的翅子海参宴,就
让人望而生畏。望而生畏的是囊中羞涩
的荷包,胃口却依然垂涎欲滴……

随着人们生活水平的提高,鱼翅不再被神化。
海皇汤火锅中特设中央小锅芯,这锅芯中要
涮的第一道菜,就是整支鱼翅。

锅内已有鱼卷、虾子、金蟹、鸡肉块、现团手工肉丸、
鲜玉米段儿、杏鲍菇作七宝盛开、码放齐整,再倾金
汤灌入,另配送一碟新鲜的整支鱼翅、一碟嫩滑无比
的手工鱼丸。餐毕无异味上身,整个涮锅咸淡适口清
鲜可口、美容养颜,是妇幼病患、老少咸宜。您上眼,
您瞧这儿!养生界最好吃的火锅!你买不了吃亏买不
了上当,开业只要198。

鲜虾并海鱼剁泥,千锤百炼后起胶
蓉,拍板、这才能小心卷起萝卜蔬
菜条——看似简单的鲜虾鱼卷,实
则暗藏了一个大厨精妙深耕的案头
功夫。

手工鱼丸更是坚持新鲜现打,滑落
锅中轻煮即可,入口鲜嫩爽口,Q
弹十足。除此之外,还有广式地道
的萝卜糕、金丝咕咾肉等。

您大可不必保温酒里泡枸杞、破洞裤贴暖宝宝……
如此一边作死一边自救。解馋又养生的福音不是远
在天边近在眼前嘛!全郑州只此一家哦!

航海路朝凤路交叉口向北200米路西
电话:0371-55526136