至冬了
出门才发现嘴里已可轻呼出白色的冷气
站在街边哆哆嗦嗦搓着手
心想:这温度总够凑一顿热锅了吧
贪恋一种食材,大抵是在遭遇任何食物时,都希望它在场。
而贪恋一佛陀花色,更是希望至宇宙之长短处皆装点喜色。
Spring,一请春意来。Cheese,二熔乳酪香。
一春一芝,便是店名春芝最初的来由了。
喜好“拈花弄草”的妹妹负责以所有柔情
写此春意,而钟情“美食”的姐姐则将眼
前的一小锅热闹滋味仔细看守。姐妹俩各
营所长,打造了这间花草美食堂,也将美
好事物越塞越多,便是如今“春芝·花餐厅”
的模样了。
他们的芝士宣言很简单:
吃什么都想加芝士—没有芝士的人生,简直是乏味无
光的人生。
先说这锅底轻酿一气呵成:是拿新鲜
蒜片绕擦一遍锅圈,再特入三分之一
白兰地打底慢悠悠煮热,接着精选黑
白浓淡各色芝士横竖搭配,加入胡椒
粉等调味品稍加搅拌,木匙以8字形轻
搅,直至所有芝士完全融化,末了加
适量水淀粉慢慢融入芝士浆内,煮至
糊状即可。
不要压抑你这向往美好的冲动:
来春芝吃顿芝士火锅吧—这是对你即将路过整个寒冬的最甜治愈
胖胖杯
芝士酱汁焗薯条
三文鱼汤
尼斯沙拉
红虾贻贝宝
阿尔卑斯小牛肉