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跌入2元时代创七年新低 鸡年鸡蛋缘何“不吃香”

发布时间:2017-03-20 10:41:13来源:河南日报

“这两个月鸡蛋价格一直下跌,上个月蛋农都是赔钱出的鸡蛋,我也不赚啥钱。”3月19日,郑州市农业南路五洲菜市场鸡蛋销售商户李女士有点无奈地说。

来自统计部门的数据显示,我省鸡蛋价格在2014年经历了“火箭蛋”之后,价格一直趋于平稳,而2016年,鸡蛋价格呈现出持续下降趋势。鸡年初始,仍延续下跌趋势,截至2月底,全省鸡蛋零售价格为5.6元/千克,创2010年以来最低值。

根据河南省地方经济社会调查队对全省30种食品价格监测数据显示,2016年1月份全省鸡蛋平均价格是8.88元/千克,之后上下震荡,到9月份之后一路下滑。

今年2月份鸡蛋全省平均价格为5.60元/千克,每斤进入“2元”时代,与1月份6.89元/千克相比,下降了18.72%;与2014年8月份11.24元/千克相比,下跌50.17%;与2016年2月份相比,下跌33.82%。

鸡蛋价格狂跌的原因何在?

据统计部门调查,主要原因在于产蛋鸡养殖成本降低。产蛋鸡养殖的主要成本是鸡苗、饲料、疫苗保健及人工水电等费用。三门峡市一鸡场负责人算了笔账:今年鸡苗价格由每只4元下降到3元,每只蛋鸡的饲料成本从130元下降到123元,而防疫保健及人工水电等费用与去年持平。“按此计算,每只蛋鸡养殖成本同比节省8元,一个周期产蛋18公斤,每公斤鸡蛋成本下降约0.44元。”

养殖规模扩大、存栏增加。由于2016年8、9月份行情较好,饲料价格下降,养殖户的补栏积极性较高,产蛋鸡存栏量一直增加;养殖场都倾向扩大规模,原有的产蛋鸡加上2016年秋天补栏的蛋鸡,今年初均进入产蛋旺季,供大于求从而拉低了鸡蛋出货价格。

“禽流感”的疫情影响居民消费。受H7N9禽流感影响,南方的活禽市场多数关闭。据鹤壁市鹤山区一家合作社经理介绍,近期外运鸡蛋数量减少近一半,这在相当程度上增加了本地鸡蛋供应量,造成春节前后鸡蛋价格的持续疲软。“北蛋南运”的格局出现梗阻,导致库存增加,加上不少居民出于安全考虑,消费情绪受挫,使得鸡蛋价格屡创新低。

未来鸡蛋价格趋势如何?省地方经济社会调查队有关负责人综合分析认为,价格走低将导致养殖场处于亏损状态,部分小规模养殖场会在竞争中被淘汰,蛋鸡存栏量会减少,市场供应也会相应减少,有利于价格回升;而随着老化产蛋鸡的退出,鸡蛋产量预计会明显下降,市场供大于求的态势将得以改观,也有利于价格逐渐回到正常。

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