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信阳美食

美味螺蛳 清热明目

 螺蛳不仅仅是一味美味佳肴,还具有很高的营养价值和药用价值。

2019-04-09 09:28:10

家常菜:香菇菜心的做法

家常菜,香菇菜心的做法

2019-04-09 09:20:24

蒜蓉粉丝蒸扇贝补锌钙,壮骨强身

扇贝是人们常食用的海鲜,含有极为丰富的锌和钙质,以及硒和锰。

2019-03-08 17:20:12

煮米饭,豆浆牛奶代替水

米饭是我国最常见主食之一,通常是大米加水蒸熟或煮熟。其实用牛奶豆浆煮饭,不仅更可口,还会提高营养价值。

2019-02-28 15:27:28

五彩清补汤消积化痰

过年时顿顿大鱼大肉,让很多人又是上火,又是食欲下降。不妨来一道五彩清补汤,帮助健脾开胃、消积化痰。

2019-02-25 15:04:17

蚕蛹,被忽略的营养宝库

如今,无论高档饭店还是街头小吃,都能见到蚕蛹的身影。鲜为人知的是,这种美味的小虫子还是一座营养宝库。

2019-02-25 15:01:42

舌尖上的年味:中国春节饮食文化知多少?

“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。”在幸福而又短暂的春节里,我们除了享受阖家团圆的欢乐,更饱尝了舌尖上的家乡美味。

2019-02-21 16:49:47

茄子太吸油咋办?有三个小办法

茄子,拿起来一般都比较轻,切开后是比较疏松的多孔纤维结构,这样的结构决定了它比其他蔬菜都要“吸”油,为了躲开这个问题,还是有一些办法的。

2019-02-19 16:37:51

雪蛤牛腱汤养血润肤

冬季气候干燥,不少平时脸色红润的女性也出现明显的皮肤问题,或因气温低变得脸色发青,或因干燥皮肤失去润泽。补水护肤品只是外在的保养手段,一盅雪蛤牛腱汤则能从内到外养血润肤,对血虚怕冷及肺阴不足引起的咽痒、干咳无痰等症状也有缓解功效。

2019-02-19 16:37:26

蛋鸡南下且正站上“风口” 新建扩建养殖场如雨后春笋

近年来鸡蛋价格持续上涨,吸引大量社会资本进入蛋鸡养殖行业,导致蛋鸡存栏量一度井喷式增长。蛋鸡养殖业逐渐走上规模化道路,从农村副业发展成年产值3000亿元的产业;创建了数百家国家蛋鸡养殖标准化示范场,并带动了一批百万级规模的大型蛋鸡场——

2019-02-18 09:07:58

小心,应季水果变质危害多

春节前后,作为应季水果,香甜可口、水分充足的甘蔗大受欢迎。在南方一些地方,甘蔗甚至都成为了每家每户的必备年货。在除夕之前,家家户户一般都会买两根甘蔗,用红纸或者红绳系上,寓意生活节节高。过完除夕,就可以吃了。不过,吃甘蔗也是有讲究的。前两天,有报道称,浙江有人就因吃了红芯的甘蔗住院了。那么,吃甘蔗有哪些讲究呢?本期主持人具体解答。

2019-02-18 09:07:24

水煮蔬菜更有营养

■植物激素与人体激素是两回事。大部分瓜果蔬菜使用的植物激素都在合理范围内,不会对人体产生危害

2019-02-18 09:06:49

栗子为什么用糖炒?

糖炒栗子的外表往往色泽更深、更亮,这就有糖的功劳,看起来也更有食欲。而且,糖本身具有一定黏性,放到锅中后,可以黏掉炒砂磨损后的灰以及板栗外壳上的杂质,使栗子表面更干净。

2019-01-15 11:13:21

芹菜:叶比茎更有营养

芹菜有一定的控制血压作用,但不能达到人们需要的降压效果。食物就是食物,药物就是药物

2019-01-11 10:44:50

那些忘不了的家乡美食和家乡的夜市

美食纪录片《风味人间》开播后,给观众们带来又一场视觉美味盛宴。而伴随播出,我们又看到不少地方的特色美味,这里有你们的家乡吗?来看看吧,吃货们可不能错过哦。

2019-01-04 11:15:04

最棒的乳制品零食是酸奶

《中国居民膳食指南(2016版)》推荐成人每天摄入奶及奶制品300g,如果不愿意喝牛奶,可以尝试用奶粉、酸奶、奶酪等奶制品来代替。

2019-01-02 14:41:23

冬至美食大pk 你是南方派还是北方派

在冬至这天,各个地方也有各自传统的美食,最为熟知的就是饺子,乡间有句俗话:“冬至不吃饺子,会冻耳朵”,所以,几乎家家户户在冬至的时候会吃饺子,当然了,也不完全是为了这种说法。

2018-12-21 14:52:18

红烧狮子头

红烧狮子头是属正宗淮扬菜系。有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色 彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。

2018-12-07 15:55:46

做一道红烧带鱼 健康美味营养多

带鱼肉厚刺少,味道鲜美,含有人体所必需的优质蛋白质、多不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质,非常适合老人、儿童、孕妇和乳母食用。很多人喜欢这道美味,可是不会做,今天我们来教教大家。

2018-10-08 15:20:23

滋补羊肉汤——秋天滋补的美味

干姜10克,肉桂6克,八角15克,红枣6颗,白萝卜600克,羊肉600克,生姜3片。

2018-09-26 14:43:50

排骨最好吃的做法,好吃不腻真下饭

今天,我们就给大家介绍一下糖醋排骨的做法。主要食材是排骨,通过热水焯排骨的烹饪方式处理之后,会让排骨更加酥脆可口。除此之外,具体还需要哪些步骤呢?接下来,让我们一起学习一下糖醋排骨的做法吧。

2018-09-05 16:36:35

红酒炖羊肉——鲜香滋补

羊肉500克,胡萝卜1根,洋葱1个,姜8片,葱8段,花椒一小把,红酒200ml,盐10克,料酒30ml,炖羊肉料包1个。'...

2018-08-28 17:37:01

茶叶蛋总是不入味?这个方法简单易学

小时候外婆经常会架着煤饼炉给我们煮茶叶蛋吃,整条老街上都飘着茶叶蛋的清香。煮茶叶蛋一定要纹火,慢煮,经过一段时间,茶叶和各种香料的味道才会慢慢浸入到鸡蛋中。

2018-08-22 15:12:53

芹菜炒肉这样做,肉丝焦香,芹菜脆嫩

芹菜炒肉是一道特别常见的居家小炒,简单易上手,营养又丰富,很受大家喜欢。

2018-08-20 15:52:03

家常菜:红烧茄子的做法

食材:圆茄子1个(或长茄子2根),青椒1个,红椒 1根,大蒜、葱、生抽、老抽、醋、盐、味精、香油适量。

2018-08-14 15:38:45

豆角和茄子这样做 非常下饭

茄子豆角是颇受欢迎的一道家常菜,餐馆的点击率也很高,相信不少人都品尝过,今天我们一起来看看如何在家中做。

2018-08-13 15:46:12

南瓜的最好的做法,超出你的想象!

南瓜的营养丰富,还能美容。大人小孩吃都特别好,让你和家人又美又健康!

2018-08-09 15:12:09

不用油炸的花生,香脆又不糊,好吃极了

一滴油都不用放也能做出好吃的花生米,听起来新鲜,其实不难。这样的花生米,香脆又不糊,怎么做?我们来教你。

2018-08-06 18:05:39

酱香米饭鸡蛋饼 让剩饭“焕发新生”

晚饭有时候米饭做多了,剩下第二天热一下吃,口感不好,但扔掉了还挺可惜的。与其浪费,不如开动脑筋进行合理搭配,烹饪出全新的美食。

2018-08-02 15:44:59

青椒素炒杏鲍菇——营养丰富

青椒营养丰富,富含维生素C,杏鲍菇同样是营养丰富的食材,富含蛋白质、维生素和多种矿物质,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。这道小炒素菜简单方便美味又健康。

2018-07-23 15:56:47

蜜酱鸡腿——孩子们都喜欢吃

偏甜的酱汁,烤出外皮稍酥肉质软嫩的鸡腿,搭上蔬菜配上米饭,简直就是太下饭了!'...

2018-07-23 15:55:09

红烧肉——营养丰富的美味

将带皮五花肉斩成麻将块大小,洗净控干水分。准备炖肉料,葱切大段,姜切片。'...

2018-07-10 17:36:42

蒜蓉蒸虾——孩子们很喜欢

海虾最常见的做法就是拿来做白灼了,因为白灼虾能最大程度地保留了虾的新鲜度。但是白灼吃多了也会觉得腻,今天跟大家一起分享一道吃虾的做法——蒜蓉蒸虾,这样做出来的虾又鲜又嫩,家人一定都说好吃。

2018-07-09 17:55:15

家常水煮鱼——全家都很喜欢吃

草鱼一条,黄豆芽适量,干辣椒适量,花椒适量,姜一块,料酒适量,淀粉、白胡椒适量,郫县豆瓣酱适量。

2018-07-06 16:54:33

米饭杀手——香菇黄焖鸡的美味做法

母鸡半只(1000克左右)、干香菇15朵、葱2根、姜5片、大蒜6瓣、蒜茸酱3勺(约45ml)、红糖20克、酱油45ml、盐5克、高度白酒15ml。

2018-07-04 15:10:14

茶叶蛋总是不入味?这个方法简单易学

小时候外婆经常会架着煤饼炉给我们煮茶叶蛋吃,整条老街上都飘着茶叶蛋的清香。煮茶叶蛋一定要纹火,慢煮,经过一段时间,茶叶和各种香料……[详细]

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