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暑假零食——爆浆土豆丸子

发布时间:2018-07-23 15:55:09来源:美食天下

暑假零食——爆浆土豆丸子的做法

“热乎时一口咬下,还会爆浆,给你不一样的味觉体验。”

 

爆浆土豆丸子的做法步骤 :

暑假零食——爆浆土豆丸子的做法步骤:1

1500g土豆洗干净,放入水中煮半小时,到筷子可以轻松插入。

暑假零食——爆浆土豆丸子的做法步骤:2

2放入冷水中,然后去皮。

暑假零食——爆浆土豆丸子的做法步骤:3

3把土豆捣成泥。

暑假零食——爆浆土豆丸子的做法步骤:4

4加入50g糯米粉,3g盐 ,适量黑胡椒粉,搅拌均匀。

暑假零食——爆浆土豆丸子的做法步骤:5

5车达芝士切小片。

暑假零食——爆浆土豆丸子的做法步骤:6

6取适量土豆泥,压扁,中间夹入芝士片,搓圆。

暑假零食——爆浆土豆丸子的做法步骤:7

7在表面裹上一层面包糠。

暑假零食——爆浆土豆丸子的做法步骤:8

8锅里到油,油温八成时,下丸子炸。

暑假零食——爆浆土豆丸子的做法步骤:9

9炸至金黄,即可出锅。

暑假零食——爆浆土豆丸子的做法步骤:10

10蹭热吃,一口爆浆。

小窍门

1.油温不能太高,不然会表面焦,里面还生,用小火。

2.炸的时候,用筷子慢慢的翻动就可以。

3.土豆可以换成红薯,紫薯。

编辑:周睿

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