河南一百度首页|精彩专题|广告合作:0371-86088516

首页|新闻|论坛|汽车|房产|健康|旅游|逛街|婚嫁|美人谈|娱乐|教育|家居|开封|洛阳|南阳|许昌|信阳|平顶山|濮阳|三门峡|鹤壁|安阳|商丘|新乡|焦作|周口

站内搜索

信阳之窗

首页 今日信阳 房产 汽车 财经 家居 旅游 美食 文娱 教育 健康 图说信阳

蜜酱鸡腿——孩子们都喜欢吃

发布时间:2018-07-23 15:55:09来源:信阳晚报网

13.jpg

一、原料

棕糖1份,料酒1份,生抽1份,大葱2根,生姜1大块,鸡腿2个,草果1个,肉豆蔻2个,黑胡椒粉少许,蜂蜜2大勺,朗姆酒3大勺,黄酒1大勺,白芝麻少许。

二、做法

1.将鸡腿去骨,用菜刀把肉拍松。生抽、棕糖(红糖白糖代替皆可)料酒按照1:1:1的比例混合,放入拍碎的草果和肉豆蔻,放入姜末,将鸡腿浸入,撒上胡椒粉,盖上保鲜膜放入冰箱腌制1天(只腌半小时也能吃)。

2.制作蜜酱:蜂蜜2大勺,朗姆酒3大勺,黄酒1大勺,生抽2大勺混合。放入厚底锅,小火熬制,直到水分减少二分之一。

3.鸡皮朝下,放入葱段,200度,上下火烤15分钟。翻面刷酱汁,烤5分钟,拿出刷酱汁复烤5分钟,总共烤20分钟。如果喜欢鸡皮上色深些,可以多烤几分钟,建议盯着,不然容易糊。

4.鸡肉烤好切成块。配上蔬菜丝。撒上白芝麻,开吃。

编辑:周睿

网友评论

茶叶蛋总是不入味?这个方法简单易学

小时候外婆经常会架着煤饼炉给我们煮茶叶蛋吃,整条老街上都飘着茶叶蛋的清香。煮茶叶蛋一定要纹火,慢煮,经过一段时间,茶叶和各种香料……[详细]

视觉阅读

热点资讯

更多

企业巡礼ENTERPRISE

此栏目暂无任何新增信息
[!--temp.xy.footerPV--]