河南一百度首页|精彩专题|广告合作:0371-86088516

首页|新闻|论坛|汽车|房产|健康|旅游|逛街|婚嫁|美人谈|娱乐|教育|家居|开封|洛阳|南阳|许昌|信阳|平顶山|濮阳|三门峡|鹤壁|安阳|商丘|新乡|焦作|周口

站内搜索

信阳之窗

首页 今日信阳 房产 汽车 财经 家居 旅游 美食 文娱 教育 健康 图说信阳

酱香米饭鸡蛋饼 让剩饭“焕发新生”

发布时间:2018-08-02 15:44:59来源:央视美食

晚饭有时候米饭做多了,剩下第二天热一下吃,口感不好,但扔掉了还挺可惜的。与其浪费,不如开动脑筋进行合理搭配,烹饪出全新的美食,一道简单有营养的佳肴就此诞生——酱香米饭鸡蛋饼。

材料:剩米饭1碗、鸡蛋3个、火腿肠1根、油盐适量、小葱1棵、面粉2汤匙、蒜蓉辣酱1汤匙。

做法:

1.准备好所需材料;

2.将火腿肠切成小丁,将葱切成葱花;

3.将鸡蛋磕入碗内,加入盐、葱花,并将鸡蛋液打散;

4.蛋液内加入火腿丁、米饭、面粉,然后搅拌均匀;

5.锅加油烧热,下入一半拌好的蛋液,快速做出造型,在中间留一个圆圈;

6.将一个鸡蛋磕入圆圈内;

7.小火煎制,待底面煎制凝固,翻面煎制另一面;

8.将两面煎制金黄,盛到盘内,另一个依样煎好;

9.再刷上一层蒜蓉辣酱,撒上少许葱花即可;

小贴士:煎制时要小火煎制,用大火容易外焦里不熟,不喜欢吃辣酱的可以不用放,加些面粉可以增加蛋液的粘度。

编辑:周睿

网友评论

茶叶蛋总是不入味?这个方法简单易学

小时候外婆经常会架着煤饼炉给我们煮茶叶蛋吃,整条老街上都飘着茶叶蛋的清香。煮茶叶蛋一定要纹火,慢煮,经过一段时间,茶叶和各种香料……[详细]

视觉阅读

热点资讯

更多

企业巡礼ENTERPRISE

此栏目暂无任何新增信息
[!--temp.xy.footerPV--]