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木耳烧豆腐——营养丰富又好吃

发布时间:2018-08-06 18:05:39来源:美食天下

木耳烧豆腐的做法

 

食材明细

主料豆腐 5块黑木耳 20g肉末 100g辅料 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量姜末 适量蒜末 适量 适量鸡精 适量水淀粉 适量小米椒 木耳烧豆腐的做法步骤

木耳烧豆腐的做法步骤:1

1豆腐切方块。

木耳烧豆腐的做法步骤:2

2木耳用清水泡发后洗净。

木耳烧豆腐的做法步骤:3

3肉剁成末。

木耳烧豆腐的做法步骤:4

4姜蒜切末、小米椒切圈。

木耳烧豆腐的做法步骤:5

5热油锅至五六成热、放入豆腐块煎两面焦黄盛出。

木耳烧豆腐的做法步骤:6

6锅再加点油,炒香姜蒜末。

木耳烧豆腐的做法步骤:7

7放入肉末炒至变色。

木耳烧豆腐的做法步骤:8

8加料酒、生抽、老抽炒匀。

木耳烧豆腐的做法步骤:9

9加入木耳和小米圈翻炒一分钟。

木耳烧豆腐的做法步骤:10

10加豆腐块炒几下。

木耳烧豆腐的做法步骤:11

11调入适量的盐。

木耳烧豆腐的做法步骤:12

12加入小半碗清水,煮五分钟左右。

木耳烧豆腐的做法步骤:13

13汤汁快收干后用水淀粉勾芡。

木耳烧豆腐的做法步骤:14

14调入少许鸡精和葱花!

木耳烧豆腐的做法步骤:15

15成品图。

木耳烧豆腐的做法步骤:16

编辑:周睿

为中餐的一道家常菜,主料为木耳和豆腐。木耳脆嫩,豆腐软滑,黑白相间,好看好吃。

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