河南一百度首页|精彩专题|广告合作:0371-86088516

首页|新闻|论坛|汽车|房产|健康|旅游|逛街|婚嫁|美人谈|娱乐|教育|家居|开封|洛阳|南阳|许昌|信阳|平顶山|濮阳|三门峡|鹤壁|安阳|商丘|新乡|焦作|周口

站内搜索

信阳之窗

首页 今日信阳 房产 汽车 财经 家居 旅游 美食 文娱 教育 健康 图说信阳

芹菜炒肉这样做,肉丝焦香,芹菜脆嫩

发布时间:2018-08-20 15:52:03来源:央视美食

芹菜炒肉是一道特别常见的居家小炒,简单易上手,营养又丰富,很受大家喜欢。今天与大家分享一道香辣口的芹菜炒肉做法,这样做好后咸鲜微辣,肉丝的干香与芹菜的脆嫩结合在一起,口感丰富饱满。

具体制作方法

第一步:准备食材。猪里脊肉200克、芹菜300克、干辣椒适量、花椒粉少许、姜适量、蒜适量。

第二步:把干辣椒竖着剪成细丝,越细越好。

第三步:把芹菜切成5厘米左右的细条,里脊肉切成丝,姜蒜切丝。

第四步:锅中倒入少许油,油热后把干辣椒丝放入锅中煸炒至辣椒丝颜色呈红棕色,然后控油捞出备用。

第五步:趁着锅里热油,把肉丝放入锅中煸炒至肉丝变色。

第六步:往肉丝里放入半勺老抽,煸炒至肉丝上色,表面微焦。然后把姜和蒜放入锅中煸炒出香味。

第七步:把芹菜丝放入锅中,大火快速翻炒均匀。

第八步:往锅里放入少许油盐调味,然后把辣椒丝放入锅中煸炒均匀,最后往锅里放入少许花椒粉快速翻炒均匀,最后淋上几滴香油。

第九步:关火,盛出上桌吧。

多说几句:

1、做这道菜肉丝不用腌制,直接炒就可以了。而且在煸炒肉丝的时候,一定要把肉丝煸的稍干一点,这样吃起来口感才好;

2、超市里也有卖现成的辣椒丝,亲们也可以直接买来用。

编辑:周睿

网友评论

茶叶蛋总是不入味?这个方法简单易学

小时候外婆经常会架着煤饼炉给我们煮茶叶蛋吃,整条老街上都飘着茶叶蛋的清香。煮茶叶蛋一定要纹火,慢煮,经过一段时间,茶叶和各种香料……[详细]

视觉阅读

热点资讯

更多

企业巡礼ENTERPRISE

此栏目暂无任何新增信息
[!--temp.xy.footerPV--]