河南一百度首页|精彩专题|广告合作:0371-86088516

首页|新闻|论坛|汽车|房产|健康|旅游|逛街|婚嫁|美人谈|娱乐|教育|家居|开封|洛阳|南阳|许昌|信阳|平顶山|濮阳|三门峡|鹤壁|安阳|商丘|新乡|焦作|周口

站内搜索

信阳之窗

首页 今日信阳 房产 汽车 财经 家居 旅游 美食 文娱 教育 健康 图说信阳

黄豆焖鸭——营养好吃又下饭

发布时间:2018-09-05 16:36:35来源:美食天下

黄豆焖鸭的做法

 

黄豆焖鸭的做法步骤:

黄豆焖鸭的做法步骤:1

1黄豆提前一晚在清水中充分泡发。

黄豆焖鸭的做法步骤:2

2将鸭肉斩成块。

黄豆焖鸭的做法步骤:3

3放入锅中,加葱结、姜片、香叶、红花椒煮两分钟。

黄豆焖鸭的做法步骤:4

4煮好的鸭肉冲去浮沫,沥干水份备用。

黄豆焖鸭的做法步骤:5

5准备辅料:姜切片、干辣椒切段、八角2个、桂皮2片、香叶4片、香辣酱一勺。

黄豆焖鸭的做法步骤:6

6锅内热油,下姜片小火炒香。

黄豆焖鸭的做法步骤:7

7下鸭肉小火煸炒至微黄,再下步骤5中的辅料炒香。

黄豆焖鸭的做法步骤:8

8再加豆瓣酱,适量生抽、老抽炒入味上色。

黄豆焖鸭的做法步骤:9

9将鸭肉、泡发的黄豆转入砂锅,一次性加适量清水煮沸,转小火上盖焖30分钟。

黄豆焖鸭的做法步骤:10

10最后调入少许盐和鸡精。

黄豆焖鸭的做法步骤:11

11成品图。

小窍门

1、黄豆最好提前一晚在清水中泡发,充分泡发的黄豆容易熟而且吃起来口感更好

2、鸭肉需要先入锅焯一下水,加入姜片、葱结、香叶、红花椒这些辅料有很好的增香去腥

编辑:周睿

网友评论

快手早餐——蔬菜土豆泥

其实土豆中只含有0.1%的脂肪,这是所有充饥类食物望尘莫及的。每148克马铃薯产生的热量仅为100个卡路里。与进食其他食品相比,每天多……[详细]

视觉阅读

热点资讯

更多

企业巡礼ENTERPRISE

[!--temp.xy.footerPV--]