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雪碧排骨——一样的美味下饭

发布时间:2018-11-05 16:09:48来源:豆果美食

雪碧排骨的做法

可乐一直在美食圈里独受宠爱,可咱们的雪碧却一直被打入冷宫饱受煎熬翻不了牌~~今天,雪碧墙裂表示要“出人头地”一番,让我带你们见识见识它的厉害!这道雪碧排骨色泽红亮,口感酸甜,吃起来非常下饭开胃!让我们一起大快朵颐来吃肉吧~~

难度:切墩(初级)时间:1小时以上

主料

排骨500g雪碧500毫升

葱适量生姜一段

大蒜半个盐适量

生抽2汤匙老抽1茶匙

米醋1茶匙意式什香草1茶匙

雪碧排骨的做法步骤

雪碧排骨的做法图解1

1. 准备食材~

雪碧排骨的做法图解2

2. 葱姜蒜切好备用~

雪碧排骨的做法图解3

3. 排骨洗净,锅中加水,排骨冷水入锅,大火烧开后关火焯水捞出,冲掉排骨上面的浮沫备用。

雪碧排骨的做法图解4

4. 锅中热适量油,小火爆香姜蒜后加入排骨改大火翻炒2分钟,加生抽上点色炒匀。

雪碧排骨的做法图解5

5. 倒入雪碧没过排骨。

雪碧排骨的做法图解6

6. 倒入老抽~

雪碧排骨的做法图解7

7. 加意式什香草提香~再加去盐、米醋大火烧开后改小火加盖焖40分钟左右。

雪碧排骨的做法图解8

8. 待锅中汤汁剩余1/4时,大火收汁,收汁过程中铲子需要一直翻炒以免糊锅。最后出锅撒上芝麻和葱花即可享用!

雪碧排骨的做法图解9

9. 成品!

小贴士

雪碧中含有大量的糖份,没必要加味精或白糖调味哦,否则会太甜!盐的份量根据自己口味调整即可。这道菜建议最好用不粘锅做以免糊锅哈~

编辑:周睿

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