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春季养生粥 喝出健康美丽

发布时间:2017-02-20 14:43:37来源:大丰日报

一、猪肝鸡蛋粥

猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精少许。猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。空腹食用,每日或隔日一次。适用于夜盲症、视物不清,可补肝明目。

二、苍术猪肝粥

猪肝100克,苍术9克,小米150克。将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺药在内,用麻线扎定,与小米加水适量,放入沙锅内煮熟即可。食肝饮粥,每日1次,连服1周。适用于两眼昏花,可养肝明目。

三、防风粥

防风15克,生姜3片,葱白2茎,大米50克。煮成药粥后趁热服食,盖被静卧,以少汗出为佳。可清热祛风,散寒止痛,适于风寒感冒、头痛身痛、畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泻泄等。

四、神仙粥

生姜3片,糯米50克,连须葱白5茎,食醋15毫升。先将糯米淘净与生姜末同煮沸后,再放进葱白,待粥将熟时,调入米醋,稍煮即可,乘热服食,服后盖被静卧,避风寒,以微汗出为佳。适用于风寒感冒、头痛发热、怕冷、浑身酸痛、鼻塞流涕、以及胃寒呕吐等,可发散风寒。此方为中国中医研究院著名老中医沈仲圭的经验方:“神仙粥专治风寒感冒,暑湿头痛,并四时疫气流行等,初得病三日,服之即解。”

五、韭菜粳米粥

新韭菜50克,粳米100克,盐适量。将新鲜韭菜洗净,切细。先煮粳米为粥,待粥沸后,加入韭菜、盐同煮成稀粥即可食用。适用于脾肾虚所致的腹中冷痛、泄泻、便秘、阳痿、早泄、遗精、小儿遗尿、妇女白带过多、腰膝酸冷等症,可补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。

六、黑芝麻粳米粥

粳米,黑芝麻,枸杞。黑芝麻用小火焙香后,辗碎备用。粳米淘洗干净。枸杞用温水泡发。将黑芝麻、粳米一同放入锅中,大火烧开后转小火煮30分钟。放入泡发的枸杞,再煮10分钟即可。用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000多年的历史。粳米粥最上面的一层粥油能够补液填精,对病人、产妇和老人最是适宜。

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