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地方美食

焦作美食:许良扯面

许良扯面,很有博爱特色的小吃,油而不腻,回味无穷。制作时先将面粉用盐水和好,用湿布盖好放置1小时以上,再调到较软程度后擀成较厚较宽面片,然后手拿两端,扯成薄而未断的面片,入沸水

2014-12-30 14:47:24

安阳美食 安阳特色小吃介绍

安阳血糕血糕是安阳地方风味小吃。相传在乾隆年间,安阳发洪水,民间闹饥荒,因荞麦成熟期短,官府就发荞麦种,赈济百姓。当年荞麦大丰收,家家户户都吃荞麦。当时有一庄户,每天吃荞麦,时

2014-12-12 12:00:01

开封传统名菜套四宝

套四宝是河南开封的汉族传统名肴,堪称豫菜一绝。套四宝绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体,四只全禽层层相套,个个通体完整,无一根骨头。每当酒席宴会上过几

2014-12-10 16:39:23

蛇头鱼宝宝齐力救妈妈场面感人 蛇头鱼是什么(组图)

蛇头鱼就是黑鱼,在国内一直是一种很普遍的食材。黑鱼有这极高的营养和食疗价值。野生黑鱼十分生猛,营养也被养殖的要高很多。

2014-12-05 15:06:38

特色美食:安阳三熏

安阳三熏是河南安阳汉族传统名菜,属于豫菜系。包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水,已有百余年历史,将原料精心卤制,再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制,其特点水分较少,熏香浓郁,脆烂不腻,耐

2014-11-19 15:53:40

安阳血糕

血糕是安阳地方风味小吃。相传在乾隆年间,安阳发洪水,民间闹饥荒,因荞麦成熟期短,官府就发荞麦种,赈济百姓。当年荞麦大丰收,家家户户都吃荞麦。当时有一庄户,每天吃荞麦,时间长了吃

2014-11-19 15:51:49

北京大董烤鸭店:安倍现身北京大董烤鸭店 北京大董烤鸭店怎么做烤鸭(图)

北京大董烤鸭店:日本领导人安倍现身北京大董烤鸭品尝烤鸭,照片在微博被曝光。

2014-11-11 14:34:13

吃货不能错过的10大国宝级美食

饮食算得上是旅行中最享受的一部分,难道作为一个吃货,你还需要EVOMEN给你灵感吗?好吧,《雅皮主张》的小编帮你搜罗了很多资料,找到了最适合你(chi)们(huo)造访的10大国家,要知道,

2014-09-11 09:13:23

暑期末段 开封美食游受青睐

暑期即将结束,在补习班待了一个暑假的学生开始出来“放风”了。随着开学时间的临近,以家庭为单位的亲子游在暑期末开始涌现,这也让开封美食游线路受益匪浅。“

2014-08-22 10:00:43

洛阳水席 美食与文化的融合

洛阳水席,历史悠久,古今驰名。千年以来,久传不败。红白大事,宴请宾客,率先用之。所谓“水席”,有二层含义。一是以汤水见长,二是吃一道换一道,一道道上,象流水一般。故名 ;l

2014-08-07 09:33:44

开封荣获最中国美食城市称号

经过两个多月的紧张角逐,由中国国际广播电台国际在线主办的“2014中国城市榜——全球网民推荐的最中国美食城市”网络互动活动的投票环节终于圆满结束,开

2014-08-05 10:09:36

抱犊寨景区美食小吃推荐

抱犊寨位于栾川县三川镇境内,因牧童食灵芝草,抱牛犊升天成仙的神话故事而得名;因解放军46年--48年三次攻打、最终以伤亡500余人的代价终克此寨这段惨烈的战事而著名。景区总

2014-07-15 17:39:24

鲁山猴头

系稀有山珍。个大、肉厚,菜肴佳品。制成猴头菌片,还可作预防胃癌、食道癌。产于鲁山县。

2014-06-12 16:01:23

鲁山揽锅菜

鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”,系河南省地方名吃之一。据传,起源于明朝洪武年间,后经杨氏几代人的潜心研究,结合当地人酷爱咸鲜、滑

2014-06-12 16:00:30

舌尖2河南美食 网友为烩面胡辣汤落选抱不平

5月16日晚上,央视一套播出的《舌尖2》第五集《相逢》,河南名吃——开封第一楼小笼灌汤包和鲤鱼焙面在节目中隆重登台亮相,让全国观众领略到了河南的美食。节目一经播

2014-05-19 08:49:35

《舌尖上的中国2》河南美食:开封灌汤包、鲤鱼焙面入选

《舌尖上的中国2》展现了各地特色美味,让人口水直流。啥时候“舌尖”也能将镜头对准俺们豫菜? 河南美食:开封灌汤包、鲤鱼焙面入选!

2014-05-13 07:13:37

吃货眼中的河南美食地图

你知道河南的哪些小吃?郑州的烩面,开封的小笼包子,洛阳的浆面条,焦作的杂拌,新乡的红焖羊肉 … …说的口水都掉下来啦,hold不住啊。那么吃货眼中的河南又是什么样子呢?让

2014-01-03 10:52:42

乌镇美食:让舌尖跟着狂欢

在乌镇旅游寻小吃,那是一种快乐,是一种享受,一种心情,乌镇的小吃风味既不是苏南那种一个劲的甜,也不是上八府那样一个劲的咸,倒是中和得刚刚好,而各种小吃显出的心灵手巧。也足见乌

2013-12-13 12:02:49

洛阳水席

洛阳水席是洛阳一带特有的传统名吃。有两个含义:一是全部热菜皆有汤-汤汤水水;二是热菜洛阳水席吃完一道,撤后再上一道,向流水一样不断地更新。 洛阳水席的特点是有荤有素、选料

2013-12-04 14:01:04

跟着火锅去旅行 初冬最特色的火锅诱惑

少有一种饮食能征服全国人民的胃,但显然火锅是个例外。尤其是天冷的时候,谁能拒绝热气腾腾的火锅呢?我国的火锅千滋百味,重庆麻辣火锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、北京羊

2013-11-21 09:23:25

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