申请专利60项 创新不停歇
生产工艺大胆引进其他食品行业的先进工艺，改良、融合进豆腐行业中去；和研究院合作，按豆子用途(做豆腐、豆浆、豆干等)细化、优化大豆质量；一上市就广受消费者喜爱的鲜腐竹、速冻豆腐、豆腐丸子等产品，系全国首创；突破豆制品的速冻技术，使产品的保质期从几天延长到半年以上，区域覆盖从200公里延伸到国外市场……豆状元天然豆腐在豆制品深加工方面已经走到了行业前列。
李胜利的冒险精神投射在企业上，转化成了源源不断的创新动力，推动着豆状元天然豆腐一步步长成长、壮大。据了解，截止2017年，豆状元天然豆腐申请专利60项，在全国同行业中遥遥领先。
“勇于创新、积极向上的开拓性精神对企业发展至关重要。有了创新精神，以及品牌价值与建设，企业才能保持长青。之后才是讲究运营和管理。”李胜利把这些专利看成是一种荣誉、一种企业发展的见证，“前路很长，希望豆状元天然豆腐能对整个行业的发展有所贡献，期待豆腐行业势能突起、快速发展的日子早点到来。”
（文/梁蒙 图/博慧）
