“品牌+”时代，企业要想发生战略性新转变，对餐饮服务人员就提出了更高要求。高学历人才和系统化的晋升体制，成为餐饮品牌新的竞争筹码。作为新一代烤肉开创者，炉小哥烤肉期待更多新鲜的、高层次的人才加入品牌，用他们的知识所学给团队带来更多的助力和活力。
2019年1月18日，老妈集团旗下子品牌“炉小哥”迎来了第一期26名优才管培生，对从14号---18号为期5天的大学生储备干部精进学习培训进行评审和荣誉总结表彰。
本次培训分为企业文化、公司制度、岗位技能、现场实操及理论考试几个部分，来自公司总部的行政副总朱总、徐总，及炉小哥一线门店优秀店长作为特邀讲师，为本期新员工内训，讲干货、学知识、练技能、观成长，新员工纷纷表示，在老妈集团的管培生一阶培训会中受益匪浅，走出象牙塔的他们愿意带着学习心得更好的服务到门店客户中，让每一位“小哥粉”都能通过他们的服务感受到公司的热情与文化。
以“团队”为主题开展的素质拓展体验也让管培生们切身感受到了职业发展中团队协作、沟通信任、合作共赢的重要性。当播放百年老妈企业宣传片和年会视频时候，在场的学员无不震撼，来自四队大卫城店的新员工李顺奇这样表示：“集团能扎根河南，立足中原，服务全国这23年的历史，足以可见老妈的影响力，之前只知其一，不知其二，今天看了企业的发展史，为我的选择而感到庆幸和骄傲，在老妈的平台，我一定能绽放自己。”
2019年炉小哥将把人才孵化作为首要任务，为迎接郑州市场店面全面开花的布局，做好坚实的人才保障。
炉小哥烤肉，新一代烤肉开创者，把鲜肉超市装进烤肉店，全国30家门店处处排队更火爆。未来我们更会将“精选全球好食材，新鲜看得见”的健康态度和“好好吃肉、天天向上”的青春标识传递下去!相信年轻人，就是相信未来!认同年轻人，并带给他们尊重和自信，相信积极的转变就会发生，品牌事业必将做大做强。
