我在武汉抗疫一线当大厨㉔：30天了 他们终于吃上了家乡的卤面

 2020年3月1日 星期日 武汉 晴

河南阿五黄河大鲤鱼厨师长 朱高鹏

今天是来武汉的第五天。中午要给我们医护人员做他们期盼已久的“卤面”。

早餐刚忙完，就开始准备我们的东西，有的准备面条，有的开始炒肉，有的人开始切蒜苔，蒜苗，准备一切备餐工作，只为给我们医护人员做一顿美味。

今天我们足足做了240斤的面条，这是一个大工程，我们要齐心协力把卤面做好，到了一点左右的时候，卤面已经出锅了，这时候大厅里已经排起了长队，大家都非常期待，想念已久的卤面，感觉魂都得勾出来似的，一个个都踮起脚往厨房里看，生怕自己吃不到似的。

卤面刚端出去，大家蜂拥而至，排起长队都往卤面那边走，别的菜都不带吃了，每个人都打满满的一盒，然后又打一碗可口的鸡蛋汤，脸上洋溢着灿烂的笑容，终于吃到家乡的卤面了，太开心了，有的人都说30天了，终于吃上卤面了，满满的都是幸福感。

下午两三点的时候，湖北省人民医院七院院长和商务局局长来对我们慰问，因为来的时候中午饭已经结束，他们也没有吃饭，我们就特意为他做了我们河南特色菜：阿五红烧黄河大鲤鱼和胡辣汤，配上我们中午的卤面。

吃过之后，常务局局长对我说，我现在终于知道为啥说，“不吃鲤鱼，就没有到河南”的意思了，你们做的红烧黄河大鲤鱼真的太好吃了！这个味道在我们武汉是吃不到的，下次有时间邀请你们来给我们做菜。

第二批来慰问的是商务局蔡局长，她从我们的衣食住行，到我们的工作，都非常关心，并表示会全力以赴支持我们的工作，要让我们安心做最可口的食物，保障一线的工作人员吃好、吃健康！

蔡局长特别表示了对我们樊会长的感谢，并表示这次的疫情过去之后，邀请我们樊会长来这里开店，邀请阿五来这里开店，这里会新建一个两万多人的商业圈，让武汉人也品尝一下我们河南的菜品。

我还为蔡局长介绍了我们的卤面、卤猪蹄等一系列美食，蔡局长亲自尝了卤面，赞不绝口，她说，“原来除了麻辣，还有咸味的这么好吃的东西，这种咸香味，要让武汉人民品尝一下。”

蔡局长还问我们需要什么物资，我们都表示不需要。因为在来之前我们就做好了充分准备，樊会长把所有能想到的都给了我们，所有东西我们都带来了，非常齐全。

不能给别人添麻烦。把菜做好，让医护人员吃好，就是我们最大的心愿！