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各会员单位及相关餐饮企业:

为引导广大餐饮企业做好疫情防控工作,提升应对突发性公共卫生事件的能力,倡导广大消费者树立良好的饮食习惯,提升文明用餐水平,郑州市餐饮与饭店行业协会现就疫情防控工作发出如下倡议:

一、采取疫情防控措施

高度重视疫情可能引起的风险,保障广大餐饮从业者和消费者健康安全,防止发生聚集性疫情传播风险,建议各餐饮企业成立疫情防控应急小组,按照当地疾控部门、市场监管部门的工作指引,做好员工培训工作,做好消费者进店测量体温工作和防控措施。

保持环境卫生整洁,及时清理垃圾,在岗人员必须佩戴口罩,做好每天晨检记录,发现有发热、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的员工要立即停止上班,及时到医疗机构就诊。

二、倡导文明用餐“一分二公三做到”

为引导广大消费者饮食习惯,提升郑州餐饮文明用餐水平,改善用餐不良习惯,帮助餐饮企业提升应对突发性公共卫生事件的能力,推动文明用餐、健康用餐、安全用餐、卫生用餐,展示健康、卫生、文明用餐的新风尚。

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共同提倡在全市推行文明用餐“一分、二公、三做到”。

三、充分做好餐厅堂食和外卖准备工作

在做好餐厅堂食疫情防控的同时,根据当前形势,提倡各餐饮单位积极做好外卖产品的准备,鼓励全市餐饮企业无接触服务,餐饮企业需要做好食品生产、制作、包装环节的卫生、健康安全管控,作为提供配送服务的外卖平台,也要加强对从业人员的健康管理,各项工作的落实,需要餐饮企业、消费者、外卖平台等多方力量的共同努力。

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用餐无小事,一筷一勺见文明。

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希望全市各餐饮服务单位争做文明用餐的引领者,做好疫情防控的同时,也要争做文明用餐的推动者,广大市民群众要争做文明用餐的践行者,让我们携起手来,共同应对疫情带来的影响,倡导用餐新风尚,养成健康好习惯,展示文明郑州良好形象。

【责任编辑:牛尚 】 【内容审核:黄瑞月 】 【总编辑:黄念念 】

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