【大河报·大河财立方】 1月22日，郑州国有标准化农贸市场市投集市推出新形态——市投生鲜社区店在金水区丰庆路世纪港湾开业。
这意味着，在诸雄混战的社区生鲜领域，郑州社区生鲜率先迎来“国家队”。“市投社区生鲜店作为国有农贸市场的有益补充，其公益属性也更加凸显。”郑州市市场发展中心副主任陈付全告诉记者，预计今年全市将新开100家市投集市社区生鲜店，真正打通农产品供应的“零距离”，为消费者提供更放心、安全且便捷的购物环境。
“国家队”入场，郑州首家市投生鲜社区店开业
1月22日上午，大河报·大河财立方记者在现场看到，首家市投生鲜社区店面积约100平方米左右，店面以“新鲜的”绿色为主基调，与市投集市的主体色红色搭配，两者互映，突出新鲜活泼的经营理念。
在经营的品类上，以水果、蔬菜、肉、禽、蛋等民生基本类商品为主，涵盖了消费者日常需要的所有基本款商品，希望打造“家门口的微型农贸市场”。
该社区店负责人梅波告诉记者，市投生鲜社区店在满足各年龄阶段家庭消费者一日三餐需求的同时，坚持以顾客为中心，坚持“食材安全保障、员工人性化服务、会员优惠活动”等服务，并以“小而精”的经营模式，拉近与消费者的距离，打造“家门口最亲民的生鲜店”。
“目前，生鲜店的不少产品都是直接对接基地或者万邦，未来随着店面的增多，基地直采的比例也将逐渐增大。”梅波表示，这意味着消费者可以购买到更新鲜、更优惠的生鲜果蔬。
据悉，市投生鲜社区店是继市投集市农贸市场之后，郑州市市场发展投资有限公司的又一力作，由其下属公司郑州市投新农贸市场管理有限公司投资建设、运营管理。该公司以专业见长，专注于郑州市“菜篮子”工程，解决百姓的“盘中餐”问题。
基地直采，田间菜园子“直通”百姓菜篮子
目前，郑州社区生鲜店领域进入激烈的白热化竞争阶段。既有钱大妈等全国品牌抢滩郑州，又有本土的一路小跑等生鲜品牌逐渐崛起。
“这些品牌，都在生鲜的‘鲜’字上做文章。”一业内人士告诉记者，社区生鲜对消费者的消费习惯把握十分重要，它往往决定着生鲜周转是否高效。
随着生活水平的提高和生活节奏的加快，消费者的购物习惯及生活方式发生了许多改变，唯一不变的是对“品质”生活的要求。“确实新鲜，黄瓜和芹菜就像从菜地里刚摘的一样，23元一斤的前腿肉也比外面划算。”前来买菜的消费者这样告诉记者。
所谓“得生鲜者得天下”，市投社区生鲜店立足于生鲜产品，以不卖隔夜生鲜、分时段折扣等人性化服务，坚持“鲜而不贵，不鲜就退”的服务承诺，更好地服务于消费者。
“我们要将卖菜这件事做到极致。”梅波表示，市投生鲜主要以服务周边500米生活圈的社区居民为核心，精准匹配区域内居民的个性化需求，利用创新场景及运营模式，具有更高的灵活性，为消费者提供更新鲜更安全的食品。
“市投生鲜结合市投集市农贸市场未来的发展，建设郑州统一仓、配一体化冷链系统，最大化保证生鲜商品的采购价格最低，品质统一可控，并不断推进周边原产地直采项目，将生鲜日配到社区居民周边。市投集市的业态规划是农贸市场+社区生鲜店，真正体现国有企业的职责和使命。”陈付全说。
2021年，市投生鲜将开启“百家生鲜店”计划
社区生鲜店因最贴近社区流量，是零售业态布局全渠道的最快路径。
据了解，市投生鲜除了满足消费者的个性化需求，还将优化消费者的购物体验，借助市投集市生鲜到家小程序等，线上线下营销一体化联动和数据赋能，打造线上线下业务同时并举的社区零售服务平台，满足配送到家及到店自提的功能。
陈付全表示，2021年，郑州市市场发展投资有限公司在大力推进标准化公益性农贸市场发展，并日益完善农贸市场经营管理的同时，市投集市向社区邻里中心转型升级，重点打造市投社区生鲜店，并开启“百家生鲜店”计划。
“布局社区生鲜，是市投集市规划版图中跨出的坚实一步。”陈付全认为，市投生鲜在强调社区服务、突出生鲜的基础上，加强全渠道运营，聚焦消费者厨房的核心品类，缩小周边居民消费生活圈，满足消费者线上线下全品类的多元需求。
“以城区周边大型农副产品批发市场为基础，以城区标准化农贸市场为依托，以社区便利店为补充的新型农贸市场建设和供应体系正在全力推进，市投集市的业态规划是‘农贸市场+社区生鲜店’，形成1+1的服务要大于2的合力，真正体现国有企业的公益性和公信力。”陈付全总结道。(记者 陈沛 文 朱哲 摄影 朱哲 摄像)
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