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【活动时间】：2019-10-07 14:30:00
【活动地点】：
“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛由阿五黄河大鲤鱼主办，郑州市餐饮与饭店行业协会支持，以“健康生活，有鲤相伴”为主题，旨在弘扬鲤鱼文化，传播健康饮食理念，搭建厨艺交流平台，让黄河鲤鱼成为河南名片。10月07日，让我们相聚“中国厨师之乡”长垣，一起来见证2019年阿五杯黄河鲤鱼烹饪大赛最后一场预选赛，我们不见不散！
直播员：河南一百度本场比赛圆满结束，健康生活，有“鲤”相伴 我们总决赛再见！
直播员：河南一百度获得冠军的是5号选手，将获得的是荣誉证书1本、鲤鱼券2张、礼品1套、1000元储值卡，总价值1800元，同时还获得“总决赛通行证”一张。长垣市烹饪协会会长江榜成先生为她颁发奖杯和奖品。
直播员：河南一百度获得亚军的是6号选手 ，将获得的是荣誉证书1本、鲤鱼券2张、礼品1套、800元储值卡，总价值1500元；长垣烹饪协会党委书记 常务副会长张世显为她颁发证书和奖品。
直播员：河南一百度获得季军的是4号选手，将获得的是荣誉证书1本、鲤鱼券2张、礼品1套、500元储值卡，总价值1200元，中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委徐书振为她颁发证书和奖品。
直播员：河南一百度获得优秀奖的是1号、2号、3号选手，将获得的荣誉证书1本、鲤鱼券2张、礼品1套、200元储值卡，总价值900元，中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委冯建忠，中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委禹崇强，长垣电视台新闻中心主任王志勇，为他们颁发证书和奖品。
直播员：河南一百度评委对六位选手解鱼、烹饪等手法进行点评
直播员：河南一百度烧制时要大火烧开，中火煨制25分钟左右。烧制过程中，使用香菇、冬笋、高汤提香提鲜，不添加鸡精、味精。
直播员：河南一百度厨师现场跟我们分享一个小秘诀是鱼在炸制的时候要先定型，让鱼的形状更好看，保证鱼身的完整度。
直播员：河南一百度
直播员：河南一百度抽鱼腥线，可以祛除掉鱼的腥味
直播员：河南一百度
直播员：河南一百度
直播员：河南一百度在等待比赛结果出来之前，阿五黄河大鲤鱼的厨师给现场选手展示红烧黄河大鲤鱼的标准做法
直播员：河南一百度
直播员：河南一百度选手们陆续完成了自己的菜品
直播员：河南一百度
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直播员：河南一百度评委们正在品尝中
直播员：河南一百度色香味俱全的一道红烧鲤鱼已经呈现在我们面前
直播员：河南一百度1号选手的红烧鲤鱼出锅啦
直播员：河南一百度
直播员：河南一百度
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直播员：河南一百度待会会变成什么样的美味呢？
直播员：河南一百度香喷喷的大鲤鱼已经油炸好了
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直播员：河南一百度看看我们的选手，手法娴熟，正在给大鲤鱼做处理
直播员：河南一百度
直播员：河南一百度
直播员：河南一百度比赛规则： 1、本次比赛以黄河鲤鱼为主要食材烹饪菜品，要求整条制作，技法口味不限； 2、比赛时间为45分钟，请选手提前5分钟进场熟悉原料，整理物品。 比赛正式开始后，迟到10分钟视为自动放弃，制作超时10分钟不予评分； 3、评委打分去掉一个最高分,去掉一个最低分，取平均分数，为选手最终得分； 4、要求参赛者为非专业厨师且独立完成比赛； 5、要求选手服装及制作区域、灶具干净、整洁。
直播员：河南一百度所有选手已经准备完毕，比赛即将开始
直播员：河南一百度
直播员：河南一百度长垣市烹饪协会会长江榜成致辞
直播员：河南一百度此次比赛的重量级评委，他们分别是： 长垣烹饪协会党委书记、常务副会长张世显，中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委徐书振，中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委冯建忠，中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委禹崇强，长垣电视台新闻中心主任王志勇。
直播员：河南一百度“健康生活，有“鲤”相伴”，阿五杯黄河鲤鱼烹饪大赛由中国烹饪大师樊胜武先生，于2016年在郑州创办，旨在弘扬鲤鱼文化，传播健康饮食理念，搭建厨艺交流平台，让更多人热爱美食、享受生活。
直播员：河南一百度主持人开场，现在正值国庆佳节，今天还是我们传统的敬老节日——重阳节。在这个幸福的日子里，大家欢聚一堂，以“鲤”传情，表达对家人、对老人的祝福，相信今天的黄河鲤鱼烹饪大赛，一定会更加精彩！
直播员：河南一百度Q版鲤小萌正在现场等待着选手们
直播员：河南一百度
直播员：河南一百度今天又是哪些选手可以荣获总决赛通行证呢？让我们拭目以待！
直播员：河南一百度
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直播员：河南一百度
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