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预防口腔溃疡 喝板栗莲藕排骨汤

发布时间:2019-09-30 14:36:19来源:大河健康报

材料:去壳板栗200克,莲藕500克,排骨300克,生姜、食盐各适量。

做法:排骨切块后焯水,捞出;莲藕去皮,洗净切块备用。将所有材料放入砂锅中,加入清水2000毫升,煮沸后转小火继续煮1~1.5小时,最后放入适量食盐即可。

功效:“荷莲一身宝,秋藕最补人”。干燥的秋天,多吃一些莲藕,能很好地起到清热生津、温补五脏的效果,对虚火导致的反复发作性口腔溃疡有一定的缓解作用。同时,板栗中含丰富的维生素B2,不同于容易在热环境中分解的维生素C,其在加热后也能保持性质稳定,帮助预防及消除口腔、嘴唇、皮肤的炎症反应,有利于口腔溃疡的愈合及预防。

编辑:周睿

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