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木耳海带汤 滋阴养肺降血脂

发布时间:2019-12-16 16:01:02来源:大河健康报

□河南省中医院健康体检中心海士坤

随着人们饮食结构发生改变,越来越多的人患高脂血症。过多摄入高脂肪、高胆固醇食物是高脂血症发生的主要原因,此外,高脂血症的发生与工作繁重、缺乏运动、饮食不规律也有很大关系。

而有两种食物能帮助降低血脂,它们就是黑木耳、海带。

黑木耳有“血管清道夫”之称,能抗血小板聚集、降低血脂、防止胆固醇沉积。黑木耳还有抗脂质过氧化作用,中老年朋友经常吃黑木耳,可防治高脂血症,延年益寿。海带具有软坚散结、利水降压、降低血脂的功效,其所含的多种营养物质,如碘、镁等,可有效减少脂肪在心血管上的沉积。

下面介绍一款食疗方,能滋阴养肺、降血脂。

材料:海带、黑木耳各15克,猪瘦肉60克,味精、盐、淀粉各适量。

做法:

1.海带洗净、切丝,黑木耳泡发、洗净、切丝。

2.猪瘦肉洗净后切成丝,用淀粉拌匀。

3.将猪瘦肉丝与海带丝、黑木耳丝一同放入锅内,加入适量的清水,煮沸几分钟后关火。

4.加入适量味精和盐即可。

注意:吃完海带后不要马上饮茶,也不要立即吃富含维生素C的水果,如猕猴桃等。

编辑:周睿

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