面对同业竞争该怎么办？且听听这两位"行家"怎么说

商报变老二，红高粱叫板麦当劳
他们凭啥这么"牛"

                      河南商报记者   纪宇   陈薇   实习生   陈诗昂   郝佳佩   何难

    7月14日下午，河南商报"动力100创业梦工场"大型创业互助系列公益活动第26期"怎样面对同行竞争"在河南商报社4楼多功能厅举行，现场座无虚席，500余位创业者参加了活动。
    嘉宾们认为，面对同行，发挥自己的特色，搞差异化经营才能在竞争中脱颖而出。
    1997年，《河南商报》由专业报改为都市报，后来，成为河南日报报业集团的第二张都市报，却在河南同类报纸中常年垫底。
    直到2009年，商报扭亏为盈，现在的商报跃居同行业第二。
    从垫底到第二，在短短的几年内商报是如何做到的？商报社长李蓬首先讲述了河南商报面对竞争的"差异化"经营理念。
    寻找特色，从买窗帘说起
    李蓬说，前几天在郑州市的凤凰城挑窗帘，偌大一个凤凰城都是卖窗帘的，问一家店的导购店里窗帘有什么特色，她说不知道什么是特色。
    "我就解释说，就是和别人不同的地方，比如花色、质量、服务等。那个导购却说，整个凤凰城都卖窗帘，卖的都一样，没特色。"
    "就这样逛了一下午，眼都挑花了，却没买到满意的窗帘，空手而归。"他说，自己没买到想要的窗帘，商家也没销售出去，问题就出在没特色，"而河南商报办报却是有特色有创新的。"
    办报理念差异化，要找准读者定位
    "报纸的盈利主要靠广告，而广告商则是为了卖东西，最多的就是房地产、汽车等大件商品。而这些商品是要卖给有消费能力的人，把报纸给有消费能力的人看，才能获得更多的广告。"
    河南商报最大的特点就是：以商界人士和以经济工作为中心的公务员为重点，兼顾一般群众。
    李蓬说，除了精彩的社会新闻，在河南商报厚厚的B叠里，"创业梦工场"、"商道"，这些栏目都是和商家息息相关的内容。
    "商报的广告为什么能做得这么好，就是因为在同业竞争中找准自己的位置、突出自己的特点，然后和广告客户的要求统一起来。各报读者都是市民，但是读商报的市民购买力是最强的。"李蓬说，这是商报崛起的奥秘，也就是商报在同业竞争中脱颖而出的诀窍。
    河南烩面的传奇人物乔赢一出场，就获得了众多粉丝的掌声，有的粉丝还准备好了一堆问题，要当面咨询。
    为了讲述竞争的差异化，乔赢从自己的创业故事开始讲起。
    一个问题引发的商机
    "为什么中国没有像麦当劳这样的企业？"一开场，一位粉丝的提问让乔赢打开了话匣子，他说，自己正是在思索和寻找这个问题的答案过程中，找到烩面的商机的。
    乔赢说，中国人这么伟大，全世界的餐饮文化都是中国人创造的，结果现在中国却没有世界知名快餐品牌。"我不服，我一定要搞一个出来。"他说，这个思路本身就开始差异化了。
    1994年元旦，乔赢在北京零下十摄氏度的夜里，穿着单衣站了半个小时，紧接着是7天的高烧。烧退去后，他从亚细亚总经理的职位上离开，毅然下海。
    "茁壮成长基因"复活了
    "只要在寒冷中经受住了考验，身上的一种'基因'就被激活了，可以应对各种疾病。"乔赢美其名曰"茁壮成长基因"。
    乔赢说，那个时候大家都在卖烩面，但店里大多都没法下脚，生意火到满桌都是碗，因为来不及收。一定要有一个好的餐厅模式，卫生、光亮的环境与传统的烩面馆就有了差异。乔赢说，大家卖两三元一碗时，他就卖到8元、10元了。
    1996年，在北京王府井大街，乔赢在麦当劳对面开了一家"红高粱"烩面馆。对当时形势的正确判断，让"红高粱"坐上了火箭。
    "挑战麦当劳"成了乔赢的标签，也成了"红高粱"的标签。