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“一人经济”催生全新消费理念 来看看“孤独”有多值钱

发布时间:2018-02-13 06:23:07来源:大河网-河南商报

业内人士称“一人经济”的市场潜力大 记者 邓万里/摄

任何一种社会现象背后所隐藏的消费商机,都被极度敏感的商家或资本关注着,甚至催生出一个个全新的消费理念和商业模式。

“一个人的经济”也是如此。在日本,“一人文化”早已衍生了“一人经济”。在中国,同样有些新型消费产物佐证着这一现象。

迷你KTV、外卖小火锅、手游……这些被“一个人”所热爱,又因“一个人”而火起来的新事物,值得去挖掘其背后的潜力。

【萌芽】

应对“一人食”

火锅店有了暖心举动

2017年3月,海底捞登上了热搜,只因一位顾客在北京某家海底捞就餐时,服务员在其对面位置放了一只布偶熊,这位顾客将这件事发在了微博上,引起了热议。

“这只小熊是来陪你吃火锅的。”如今在海底捞淮河路店有顾客一个人吃火锅时,服务员仍会放只布偶熊,此外,面对一人顾客,服务员会更多地与你搭话。

该店刘经理告诉河南商报记者,单独来吃火锅的现象很早就有了,这些客人就餐多半是中午,而且大多数都是高中生,“他们一般都是因为想吃又想得到充分的休息才会独自前来。”

“附近一位女性酒吧驻场,经常会在夜里下班后来海底捞。”刘经理说,印象中她就带过两次朋友,其余都是自己来吃。

另外,一些公司白领、高管也会在凌晨独自来吃海底捞,“他们工作很忙,那么晚约人来吃也很难了。”

刘经理介绍,除了放置布偶熊,海底捞也曾推出单人火锅和单人套餐,方便一人食用。

【发展】

一人生活

造就新型商业产物

如同一人吃火锅一样,一人看电影的情况同样司空见惯。

在七天地国际影城,相关负责人对河南商报记者说,这两年随着“一人生活”习惯的流行,电影院经常能见到一个人来看电影的顾客。这些顾客男女都有,而且一般会在下午来观看,“在传统观念里,一个人来看电影会被耻笑,也会觉得没面子,而现在这种想法逐渐在淡化,影院也适时推出了划算的单人观影套餐。”

在惠济万达影城,相关负责人说,在电影的选择上,独自前来的顾客经常会看一些喜剧,并且这些顾客数量在不断增加。

2017年8月,各品牌的迷你KTV悄然驻扎郑州,现如今依旧在蓬勃发展、壮大。

迷你KTV是一种新的娱乐消费模式,它出现的目的并不是为了取代和冲击传统的KTV,而是将传统KTV的社交与服务功能尽可能剔除,专注于唱歌本身。

在没有迷你KTV出现时,即使是“麦霸”,一个人走进KTV去唱歌也会感到十分尴尬。很多学生或歌唱爱好者可能都想通过唱歌来宣泄,但一个人去难免会有许多不自在,而且有些人根本不喜欢太喧嚣,迷你KTV的出现满足了歌唱爱好者的需要。

据公开资料统计,2017年中国迷你KTV市场投放量预计超过3万台,市场规模预计达38亿元。

只想宅在家里的人,自然也不会下楼买菜做饭,订外卖成了他们的“刚需”。2017年,某外卖平台发布的数据显示,“宅”是当代大部分年轻人的假期标签,无论是大学生还是职场人士,社交生活已逐渐转移到移动社交平台,外出需求减弱,从外卖订单分布看,周末的订单占全周订单近三成,“订外卖”成周末常态。

郑州一家西北面馆老板介绍,从2016年底至今,该店在外卖平台的营业额增长了约8倍。

【做法】

瞅准商机

布局“一人食”外卖小火锅

不可否认,火锅在中国餐饮市场上占据着重要位置。不过对于“宅”或者单人顾客,想吃火锅怎么办?最近,外卖单人火锅就因此火了。

去年12月底,淘汰郎外卖火锅在郑州开张。郑州代理人付煜在和河南商报记者交谈中,直言淘汰郎“来晚了”。

付煜说,如今消费群体对改善伙食有着强烈要求,但绝大部分人长期独居,外卖小火锅能很好地解决这一难题。

在一款热销的套餐里,包含肉类、丸子、蔬菜、主食等,且锅具等配套设施齐全。

付煜介绍,淘汰郎在郑州处于萌芽阶段,不过从去年12月底开张到现在,已经从最初的一天几单上涨到了20余单,“顾客以单身或者郊游的人为主,单身顾客中,又以女性居多。”

“我们这种方式,满足了‘一人食’的需要,再加上中高端的定位,现在顾客回头率四五成,而利润有两三成。”付煜说,这个市场是很巨大的,“2019年,我还准备在郑州增设两家分店,覆盖更多的人群。”

【数据】

“孤独”很值钱

不少消费领域增长迅猛

一个人宅在家里,为了排解孤独,最有效的方法就是买买买;一个人想过得精致,提升提升自身品位,也要买买买。

脉脉数据研究院发现,有57.69%的孤独人群表示,会为了排解孤独而消费。

从花费金额上看,最多的是每月花费1000元至3000元,占比41.57%,用于打游戏、购物的消费占比最高。

河南商报记者从阿里巴巴相关负责人发来的2016~2017年度数据分析上看到,单人份消费和悦己消费增长势头迅猛。

其中,单人火锅电磁炉的购买人数增速为240%,迷你洗衣机成交额达10亿元。

在悦己消费中,高端服饰消费逐年增长,军装风女装销量增速为99%,女性情趣用品销量增加11倍。

此外,消费者对服装品位的不断提高,使私人定制成为一种新的生活方式。

河南商报记者 崔文 实习生 焦嫣然

【责任编辑:张怡 】
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