大河报·大河客户端记者 丁丰林 摄影 张琮
核心提示
尽管中原区生活垃圾分拣中心已经运行，但市内其他8各区的分拣中心都有滞后，按进度推算，最晚要到明年6月底才能全部建成投运。
分拣中心没建成，生活垃圾就不用分类的吗?答案显然不是。尽管金水区的生活垃圾分拣中心仍未建成，但在金水区的经八路农贸市场和民航社区家属院，两家单位在进行垃圾分类后，通过各自的办法，已经实现了厨余垃圾的“零排出”。他们是怎么做到的呢?
经八路农贸市场：1吨厨余垃圾变成0.2吨有机肥
每天有大约3吨厨余垃圾在这里产生，最后会变成约600千克的有机肥，运出市场。
这是郑州市的经八路农贸市场，位于黄河路与经八路路口，市场里产生最多的就是厨余垃圾。金水区分类办工作人员李保庆介绍，经八路农贸市场有商户360户，一年产生的垃圾有1086吨，其中90%是厨余垃圾，达到978吨。
郑州市开始推行生活垃圾分类后，这个市场也配备了分类垃圾投放设备。但这里的厨余垃圾并不需要外运处理，通过市场内的垃圾处理站，就可以被消解掉了。
厨余垃圾处理站位于市场的东北角，在一间绿色的小房子里，建立于2018年的8月，是金水区的第一个，也是唯一的一个试点。处理站的核心设备是一台有机垃圾处理机，厨余垃圾投入之后，通过粉碎、压榨和发酵，最后变成碎块状的有机肥料出来。李宝庆介绍说，1吨厨余垃圾在通过这台机器处理后，只剩下大约0.2吨的肥料，减量超过80%。
这台处理机同时配备有污水和异味处理功能，记者在进入房子内部后，可以闻到比较强的异味，但在房外，几乎闻不到厨余垃圾产生的异味。经过处理的废水也很清澈，闻不到异味。
“一桶垃圾进去，出来就这些。”操作工人刘海军展示最后处理机输出来的“产品”：一堆黑色的肥料，像秸秆被烧过之后的草木灰。在另一个房间里，堆放着几十个麻袋，里面装的都是这些肥料，等待运走。
但是作为试点来说，这个处理站也面临着问题，一个是肥料的出路问题。
“严格来说，这些不是肥料，只是肥料的配料。”金水区分类办主任张宏杰介绍说，之前他们曾经委托有关部门对处理站产生出来的肥料做过检测，这些肥料的肥力比较低，保水性也差，如果使用量过大的话，容易造成土壤板结，所以不能用在庄稼地里。现在只在城管部门做绿化时当作底肥使用，效果还不错。
张宏杰介绍说，如果有条件的情况下，下一步他们会在金水区多做几个试点，试点多了的话，肥料的量也大了，这样就可以和肥料厂家合作，给这些肥料找到出口。
处理站面临的另一个问题是，是异味对附近居民的影响。“这个异味不是处理机产生的，而是厨余垃圾在等待处理的过程中，集中堆放在处理站门口产生的，因为处理一次的时间比较长，这些厨余垃圾堆放的时间也就长。”张宏杰表示，目前他们已经联系了设备的生产厂家，正在想办法解决。
民航社区：餐前垃圾做酵素，餐后垃圾做堆肥
“我去年买的一瓶洗涤剂，现在还没用完呢。”自从开始在家里自制酵素之后，樊素敏就几乎不再使用洗涤剂了，家里刷锅刷碗，洗手洗澡，用的都是她自己做的酵素。
樊素敏住在金水区民航社区的民航家属院，这里虽然是一座老旧小区，但处处都彰显出环保的新理念：运用海绵城市理念的健康步道、实现雨水蓄积过滤再利用的雨水花园，当然也有正在全郑州市火热普及的垃圾分类。其中，最引人注目的，是院区东边的一个“阳光小屋”。“阳光小屋原来是小区里的垃圾房，经过改造后，你看现在多漂亮!”民航社区的工作人员孙明珠笑着介绍，在2017年，郑州市正是推进垃圾分类后，社区就和上海的一个志愿者团队结合，在辖区内推行垃圾减量的行动，民航家属院推行了垃圾分类，原来的垃圾房就被改造成现在的全玻璃结构的“阳光小屋”。
走进阳光小屋，墙边的一个架子上，摆满了各种通过对废品再利用，编织而成的工艺品，另一个架子上摆放着社区居民自己制作的环保酵素、酵素皂，原料就是居民家里产生的厨余垃圾。
“最开始是我们组织社区的居民到阳光小屋里，来学习制作酵素，做成的酵素摆在这里，谁做的写上谁的名字。后来大家都学会了，就开始在自己家里制作的。”孙明珠说，环保酵素的制作方法很简单，将未污染的厨余垃圾和水、红糖，或者蜂蜜按照一定比例混合后密封发酵一段时间就可以了，做出来的酵素可以代替洗涤剂，还可以加入皂基，做成各种形状、各种颜色的酵素皂使用。
“制作成本非常低，用处也不少，更重要的意义，从源头上对厨余垃圾进行了减量。”孙明珠介绍，在民航家属院里，他们将厨余垃圾分成两种：一种是餐前厨余垃圾，一种是餐后厨余垃圾。餐前厨余垃圾，她们每天都会进行收集，有些居民留在自己家里做酵素外，其余的收集起来，在阳光小屋里集中制作。餐后厨余垃圾经过分类投放后，集中到投放点，经过分类督导员的二次分拣后，也集中到阳光房，通过一台餐厨垃圾处理器破碎称浆后，再加入一种EM有益菌，做成堆肥原料。攒够一定量后，送往新郑市的一家蔬菜基地做肥料使用。
“现在民航家属院里已经基本不产生厨余垃圾了，清运车来了，只把其他垃圾运走，厨余垃圾已经基本清零了。”孙明珠说。
“垃圾分类的最终目的，就是实现垃圾的减量化、无害化处理和资源化利用。其中，‘源头减量’是关键，民航家属院的做法，就是从源头上对垃圾进行了减量化、无害化和资源化。”张宏杰表示，分类办要提倡更多家庭，在家里就对厨余垃圾进行减量处理。
目前，金水区一天产生厨余垃圾量在500吨左右，除了源头减量外，末端的分类处理也对垃圾减量尤为重要。张宏杰介绍说，目前金水区分拣中心的选址已经确定，位于市区北郊的马头岗附近，最近几天就会挂网招标，整体进度会在明年6月底前建成投运。在投运初期，设计厨余垃圾处理能力为160吨/天，后期会根据实际情况逐步扩容。
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