我在武汉抗疫一线当大厨⑫：炝锅面和热干面“切磋”手艺

2020年2月28日 星期五 阴 10℃/4℃

阿五黄河大鲤鱼 金乾武

今天是我们来武汉支援的第3天，也是我值早班的第一天。早上我们为大家准备了养颜银耳羹和杠子馍，还有我们河南独有的西瓜酱。不忙的时候和这边厨师朋友聊天，听他们说我们河南医务人员喜欢喝胡辣汤和吃面条的比较多，我们计划再调整一下食谱。 早上，家里人知道我来武汉了，都是各种叮嘱，嘱咐我保护好自己。我知道他们的唠叨都是为我好，我内心也很想他们，真希望疫情早点结束，我们可以早点和家人团聚。

中午我们计划做茄汁面，准备了150斤面条，配菜有豆芽、番茄，鸡蛋和蒜苔，全力以赴让一线人员吃上最美味的面条。今天我主要负责做，其他几位师傅负责协调，我们很顺利的就把茄汁面做好了。我们还和当地厨师进行了交流。中午，他们给我做热干面，我们为他们做河南的面食，相互学习一下。武汉的厨师朋友现场为我们制作了热干面，他们也尝到了我们做的炝锅面。我们还给他们我送了我们的吉祥物鲤小萌，当然医护人员也送了。

晚上我们回到酒店，一线的医护工作者看到我都很热情，给我们打招呼。还送给我们有很多的物资，有牛奶，有水果，还给我们送了酒精，真的很感谢他们。出门在外不容易都相互有个照应，我们也回送他们一些巧克力。朋友圈看到很多好友转发我来支援武汉的消息，我自己都没想到能能这么火，感觉非常自豪！