2020年3月12日 星期四 武汉 晴

河南赴武汉厨师 杜永闯

到武汉已16天,带来的物质已基本用完只剩下挂面了。

这两天,我和马允找到武汉厨师长陶师傅商量,每天分配给我们两道菜的食材,我们自个儿加工。

陶师傅很支持我们的工作。分配给我们牛肚和竹笋,还有排骨和牛腩。这么好的食材!这两天一定要让医务人员吃得劲了。

菜单按排:牛腩炖竹笋。再加上我从郑州带来的酸菜,想想就好吃,武汉厨师看我用蒸车加工,嘴撇了一下。我想这啥意思啊?不认可我这道菜吗?但是我很有信心,至少那么多洛阳的白衣天使们,肯定会支持我的!

结果到了开饭时,武汉师傅其中的一位,应该是小领导吧,连说这牛肚真不错,比我们做的好吃!

河南厨师战疫日记

还有一道菜是排骨焖东瓜,我还是采用了蒸的方式,因为他们只有这加工设备了,要充分利用它!

晚上开饭时,我们做了两大盒菜品,结果第一个宣布“售罄”的就是排骨焖东瓜。

明天做番茄炖牛腩,蒸水蛋!我们一起等待着排队的情景吧!

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