雨水节气，已过。俗话说，“好雨知时节，当春乃发生。”先春雨后下雪，不仅带来了春天，也带来了咱熟悉的老朋友“寒潮”。
这个节气正是倒春寒的时候，更要小心寒湿伤人。
除了穿得暖和外，在饮食上大家也得安排点暖身的食物，让全家人吃完身体热乎乎的。
降温了吃什么好？相比最近频繁上桌的饺子、蔬菜、肉， 在河南人心里，对那口汤的喜爱程度，很不一般， 犹如贾玲的《热辣滚烫》~
早晨一碗胡辣汤，热乎乎，喝到鼻尖冒汗，那才是浑身舒坦！
虽然胡辣汤长得不“排场”但它有烟火气。在气温骤降的这几天，谁会拒绝胡辣浓郁、回味悠长，一口暖洋洋？
哧溜一口，满是胡椒和各类香料带来的独特享受。没有哪个疲惫的灵魂是一碗胡辣汤唤不醒的，如果有，那就喝两碗！
有人爱胡辣重口，也有人爱味香醇厚。家里有老人和孩子的，来碗鸡丝啥汤，鲜美、清淡又营养，风味独特，是抵御寒冷的美食必选。
一碗好啥汤，是由长时间熬制的高汤煨煮，再撒入鸡丝、薏仁、继续熬制而成。
吃前往碗中打入一枚新鲜乌鸡蛋，用煮沸的高汤浇沏，就像"骨汤的世界里下起了蛋花雨"。
最后，放入香菜、黄金豆，滴几滴香油，随着阵阵香味飘出，肚里的馋虫早已按捺不住。
刚出锅热气腾腾的水煎包，是胡辣汤、鸡丝啥汤的黄金搭档，个大、馅多、煎皮长，外酥里嫩。
大口水煎包，大口喝汤，超过瘾，驱寒暖胃又暖身。
寒冷天气，不想出门，拿起手机在美团、饿了么点餐，也能在家享受更多美味。
