近年来，河南餐饮市场重视产品聚焦、战略定位，涌现出一大批优秀餐饮企业，开启高质量发展新阶段。郑州也成为全国餐饮品牌势能高地，吸引各地餐饮考察团前来交流学习。
2024年4月18日，宁夏餐饮饭店协会会长、德鼎逸品董事长白云，宁夏仙鹤楼餐饮公司董事长丁燕、宁夏眉山川菜餐饮公司董事长浦红明、宁夏红满堂餐饮公司董事长李清芳、宁夏酱小二餐饮公司董事长裴永才，宁夏宁味楼餐饮公司总经理王恒，茂森餐饮董事长柳茂森，全仔包品牌创始人王晓丹，协会中卫分会秘书长王玉杰等餐饮考察团一行30余人，莅临阿五参访交流。
考察团一行首先参观了阿五总部，详细了解了阿五企业文化及品牌发展历程，随后双方一起观看了记录豫菜及阿五20年发展的纪录片《浪潮之上》，并就餐饮品牌发展进行深度交流。
《浪潮之上》纪录片
宁夏餐饮饭店协会会长白云表示：“今天到阿五考察交流，可谓不虚此行。作为同是黄河边的餐饮人，我们从阿五及其品牌创始人樊总身上，学习到很多东西。阿五聚焦黄河鲤鱼，不仅为豫菜做出了贡献，也为中餐文化在世界的传播做出了贡献，是我们餐饮人的骄傲。”
“经过20年的历练，最终成就了阿五品牌，这其中离不开阿五的执著与坚守，以及与时俱进的精神，非常值得我们宁夏餐饮人学习。本次交流和考察，给了我们很多启迪，接下来，我们对于如何进行品牌打造，也会有更多深入的思考。”
随后，考察团一行来到阿五黄河大鲤鱼门店实地考察，品尝河南头牌菜、非遗美食、中国美食地标保护产品“阿五红烧黄河鲤鱼”等经典豫菜，品鉴牡丹燕菜、三鲜铁锅蛋、酥皮胡辣汤等新豫菜，欣赏了河南传统豫剧文化，每位考察团成员都赞不绝口。
全国餐饮一家亲。
此次交流对于推动宁、豫两地餐饮文化交流有积极意义，未来，阿五将与宁夏餐饮行业同仁加强沟通协作，共同推动餐饮业高质量发展。
