

“卖完了吗?剩点渣渣也行。”
在哈尔滨,最近有一群大学生,每天都在手机上催一个人出摊,想吃的只是一碗河南卤面。

摊主邝姐,河南周口人,去年为了陪孩子读书来到哈尔滨。原本只是在家做顿家常卤面,随手发了个视频,没想到,彻底“失控”了。
“大部分都是河南的孩子,在哈尔滨上学,看到家乡的卤面,馋得不行。”邝姐笑着说,一开始只有几个人说想吃,她就免费做了几份送过去。“没想到后来私信越来越多,评论也越来越多,根本送不过来了。”
在学生们的强烈要求下,也想让更多的孩子尝到家的味道,邝姐在清明节前出了第一次摊。

她没有固定摊位,而是一天一所学校轮流出摊。从哈工大到东北农大,再到江北大学城,在她的群里,如今有近二十所学校的2000多名学生在翘首以盼。早上五点多,她就起床准备,用当地能找到的食材,尽力还原老家味道。
“每个学校都想去,但我只能一个一个排。”每次她还没到校门口,队伍就已经排好了,100份的卤面,半个小时就打包分发完了。有一次去哈工大堵车迟到了,“我车刚到,人还没下车呢,五六十个学生哗一下就围过来了。”邝姐回忆起来,语气里满是感动和不好意思,“哎哟,把我激动的。”

这群孩子,把她当成了远方的家人。
他们会甜甜地喊她“姐”,会在群里撒娇“球球姐快出摊,孩子馋死了”;吃过的人在群里求“返场”,没吃到的其他学校学生则抗议“最起码你们吃到了”;有人特意打车七八公里赶来,有人专门请假过来。“现在群里不只有河南的孩子,还有山东、山西的,也有不少本地的。”这些大学生也总惦记着她,饮料、鲜花饼、麻花等特产,也会悄悄塞给她。“累是真累,本来周末想休息,结果被催着营业,但也真的暖心。”
当记者问到她会不会开店,“被迫营业”的邝姐笑着婉拒:开店成本高,一碗面至少要卖15元,她只想让孩子们用最实在的价格,吃到最家常的味道。
(河南日报社视觉全媒体中心·大河报记者 元茹)