探店 |乌所味-90后男孩子的奶茶梦

有一家叫「乌所味」的奶茶店，承载着90后青年张丁的创业梦想。店铺不是很大，但足以盛满他对未来的憧憬。

奶茶店在裕鸿国际c座美食街的最里侧，颇有闹中取静的悠闲。店里有一面墙挂着全国各地不同的景色，是张丁在以往走南闯北的工作中拍摄的。

很多人问我，本来可以好好的工作，有很好的晋升空间，怎么会舍得放弃金领的职位？家人和朋友都劝我，创业辛苦劳累，十个创业至少有八个是失败的。”

张丁语气坚定的说：“生活已经很难了，为什么不让自己更有价值的活着呢？虽然毕业后还是按部就班的生活工作，但心里的种子一旦种下了就总有破土发芽的那一天。在毕业两年之后，终于辞职开了这家店。”

如果说梦想是会发光的，那么张丁就是因梦想而发光的人。

一杯奶茶，一个故事。把情怀浇注在喜爱的奶茶中，化为绽放在每位顾客脸上的一抹微笑。
时代在改变，人们接受的新鲜事物也变多了，口味也不再局限在普通的奶茶。大环境的压迫感促使张丁必须不断学习革新，创造出让人眼前一亮的奶茶味道。对他来说，外出学习成为了自己的固定旅行，去不同的城市尝试不同的风格，通过对其他品牌的学习丰富自己的认知，亮眼之处及时记下，在反复的考察分析下，找到适合乌所味的发展方向。

郑州这两年新开的奶茶店如雨后春笋，市场的竞争让张丁倍感压力。他说：“从创业到现在，凌晨三点之前没有睡过，有压力才会有更大的动力，只有把产品做到极致，才能赢得市场。”在他的不断坚持和努力下，「乌所味」取得了在某团郑州饮品排名前十，外卖月销量2000+的好成绩。

正因十足的创意和精心的品质，「乌所味」的销量还在持续增长，老顾客也越来越多。炎热的夏天在这里收获清爽冰凉，冷风呼呼的冬天在这里得到一丝温暖甜蜜，开心或难过的时候香甜入心，瞬间治愈。
忙于奔波却从未停步，作为年轻的品牌创始人，小哥只要有空就会亲自上手，对于店里奶茶的风格特色、制作方法，他都了如指掌。

值得一提的是，乌所味的奶茶制作原料从不跟风，传统珍珠
用新鲜果肉代替、脏脏茶系列中原味牛奶用酸奶代替...小细
节中彰显出年轻创业者的敢做敢想，突破传统的局限，用心
做出惹人垂涎的好产品。

脏脏酸奶系列——郑州首家使用鲜果搭配酸奶的制作方法，成就一杯颜值与美味并存的脏脏茶。成本虽高却卖价亲民，绝对是喝过就会想念的味道。还有新品芝士一藤蜜瓜，一口就能喝到夏天清爽的味道。

“一定会更好”，小哥经常把这句话挂在嘴边。“以前碰到问题，就会想‘如何是好？’现在却会想着怎么做才能解决问题，把事情做得更好。”

张丁和他的小伙伴们都在为了乌所味能够变得更好而卯足了劲，所有的艰辛都会变成故事慢慢消化，就像「乌所味」的slogan一样，「乌一下，更好味」。